The Commercial Caféເປີດ ໃໝ່ ແລ້ວ. Madrid ຟື້ນຕົວສະຖານທີ່ວັນນະຄະດີເກົ່າແກ່ແຫ່ງ ໜຶ່ງ

ຈຸດປະສົງຂອງຮ້ານຄາເຟການຄ້າ.

ເກືອບສອງປີຫລັງຈາກລາວ ການປິດທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ ປະຫວັດສາດ ກາເຟການຄ້າ, ຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ວັນນະຄະດີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນ Madrid, ເປີດປະຕູຂອງຕົນ ສຸດທ້າຍວັນທີ 27 ມີນາ. The Madrilenians ຂອງພຣະ ຄຳ ພີມໍມອນ ຮອບວຽນ Bilbao ແລະແວດລ້ອມໄດ້ພາດໂອກາດນີ້ເຂົາ. ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວທຸກຄົນທີ່ຮັກ ຮ້ານວັນນະຄະດີທີ່ສວຍງາມ ທີ່ເມືອງມີ.

ມື້ວານນີ້ຂ້ອຍເຂົ້າໄປ ມີກາເຟເພື່ອສຸຂະພາບຂອງຂ້ອຍແລະຂອງຜູ້ອ່ານແລະ ໝູ່ ເພື່ອນທຸກຄົນ ທີ່ພວກເຮົາຮັກສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ແລະປະຫວັດສາດຂອງພວກເຂົາ. ຄຽງຄູ່ກັບCaféGijón, ບໍ່ໄກ, El Comercial ແມ່ນສະຖາບັນອື່ນ. ດັ່ງນັ້ນ ທ່ານ​ໄດ້​ຖືກ​ເຊື້ອ​ເຊີນ, ຄົນທ້ອງຖິ່ນແລະຄົນຕ່າງປະເທດ, ເພື່ອຢຸດອີກຄັ້ງທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. 

ເລື່ອງ

The Commercial Coffee, ເຊິ່ງຈະປະຕິບັດຕາມດຽວນີ້ ປີ 130 ຂອງກິດຈະ ກຳ ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະຖືກລົບກວນ, ປິດໃນເດືອນກໍລະກົດ 2015 ໂດຍການຕັດສິນໃຈຂອງເຈົ້າຂອງ. ມັນແມ່ນການ ແປກໃຈ ສຳ ລັບພະນັກງານ, ປະເທດເພື່ອນບ້ານແລະລູກຄ້າ, ເຊິ່ງໃນວັນຕໍ່ມາ, ໄດ້ຈັດປ່ອງຢ້ຽມພ້ອມດ້ວຍຂໍ້ຄວາມເພື່ອເປັນເຄື່ອງ ໝາຍ.

ການຄ້າ, ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1887 ແລະທຸລະກິດທີ່ຖືກກ່າວເຖິງໃນ ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນ ເອກະສານແຫ່ງຊາດ ຂອງ Benito PérezGaldós, ໄດ້ຮັບໂດຍນັກທຸລະກິດ Arthur Contreras, ຜູ້ທີ່ຊື້ມັນເຂົ້າ 1909. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາຄອບຄົວຂອງລາວຈັດການຈົນກວ່າຈະປິດປະຕູທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ. ມື້ນີ້ Fernando Vera, ຫລານສາວຜູ້ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ Contreras, ຍັງເປັນຄູ່ຮ່ວມມືໃນໂຄງການ ໃໝ່ ແລະເຊື່ອມໂຍງກັບເນື້ອໃນປະຫວັດສາດຂອງມັນ. ເປັນພະຍານໄດ້ ປະຫວັດສາດ Madrid, ກາເຟນີ້ reinvented ຕົວຂອງມັນເອງຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍກວ່າອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ສະເຫມີຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ ຄອບຄົວ.

ຂອງ ອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານຫວ່າງ a ເມນູ ຂອງມື້, ໂຄງຮ່າງການ pastry, ອາຫານຄ່ ຳ ດ້ວຍການເຕັ້ນຫ້ອງນອນ, concerts ອາໄສຢູ່ຫຼືແມ່ນແຕ່ທຽບເທົ່າຂອງກ ກາເຟອິນເຕີເນັດ ຊັ້ນເທິງ. ແຕ່ວ່າ, ຄືກັບວ່າໄດ້ກາຍເປັນປະເພນີໃນຂະ ແໜງ ການ, ໂດຍມີການຂາຍກາເຟ (ກັບ churros ຫຼື toasts) ເຊິ່ງເປັນທຸລະກິດເກືອບທັງ ໝົດ. ເນື້ອທີ່ 400 ຕາແມັດ ແລະທີມງານປະກອບດ້ວຍພະນັກງານປະມານຊາວຄົນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ການຄ້າແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຮ້ານຄາເຟ ທຳ ອິດທີ່ຈ້າງພະນັກງານແມ່ຍິງ.

ການຄ້າແມ່ນ, ກັບ ກາເຟGijón, ໜຶ່ງ ໃນແຖບສີແດງສຸດທ້າຍຂອງແຖບເຕົ້າໂຮມສັງຄົມ, ເຖິງແມ່ນວ່າGijónມີຊື່ສຽງ (ແລະຮັກສາມັນ) ວ່າເປັນຄົນຊັ້ນສູງ. ໃນລະຫວ່າງ ສະຕະວັດທີ XNUMX ແລະຕົ້ນສະຕະວັດທີ XNUMX Madrid ມີຫຼາຍກ່ວາ ກາເຟ 100 ໜ່ວຍ ບ່ອນທີ່ນັກປັນຍາຊົນ, ນັກຂຽນແລະນັກສິລະປິນໄດ້ພົບກັນ. ໃນປັດຈຸບັນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງທ້ອງຖິ່ນ mythical ໃນເວທີໃຫມ່ທີ່ມັນກໍ່ແມ່ນ ບາແລະຮ້ານອາຫານ. ລາວຍັງເປັນຄົນ ທຳ ອິດທີ່ຮັບປະທານອາຫານປະສົມທີ່ນິຍົມ.

ຊື່ການຄ້າທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ

ໄດ້ ການລວບລວມວັນນະຄະດີ ພວກເຂົາໄດ້ດຶງດູດນັກຂຽນຫລາຍໆຄົນໃຫ້ກັບCafé Comercial. ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຍາວແມ່ນ Antonio Machado, Camilo José Cela, Blas de Otero, Gabriel Celaya, Enrique Jardiel Poncela, Gloria Fuertes, José Hierro, José Manuel Caballero Bonald, Rafael Azcona ຫຼື Rafael Sánchez-Ferlosio. Machado ມີພັນທະຂອງຕົນເອງ: The ແຈຂອງດອນ Antonio. ແລະນາງ Cela ໄດ້ແຕ່ງນະວະນິຍາຍທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງນາງຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ເຜິ້ງ. ໃນສະ ໄໝ ປະຈຸບັນ, ເຂົາເຈົ້າ ທຳ ມະດາ Francisco Umbral ຫຼື Arturo Pérez-Reverte.

ມູມກາເຟການຄ້າ.

ຂັ້ນຕອນ ໃໝ່ ຂອງການຄ້າ

ສະຖານທີ່ແມ່ນຖືກຈັດເຂົ້າກັບລາຍການ ລະດັບ ໜຶ່ງ ຂອງການປົກປ້ອງໂດຍຜູ້ ອຳ ນວຍການໃຫຍ່ອາຄານເທສະບານ, ສະຫງວນ ສຳ ລັບສະຖານທີ່ທີ່ມີຄຸນຄ່າທາງປະຫວັດສາດ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າໄດ້ ການອະນຸລັກສົມບູນແບບ ຂອງສະຖາປັດຕະຍະ ກຳ. ໃນບັນດາອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບັນໄດ, ບັນດາເຄື່ອງ ໝາຍ ຫຼືໂຄມໄຟທີ່ປະດັບຫ້ອງຮັບແຂກ. ພ້ອມທັງຫ້ອງໂຖງແລະຫ້ອງນັ້ນ, ຝາແນວຕັ້ງ, ເພດານ, ຜ້າ, ເຄື່ອງ ໝາຍ, ເຟີນິເຈີແລະເຟີນິເຈີປະເພດອື່ນໆ.

ການເຂົ້າເຖິງຖືກຮັກສາໄວ້ໂດຍ ປະຕູຫຼັກຂອງເລກ 7 ຂອງຖະ ໜົນ Glorieta de Bilbao ແລະອີກປະຕູສູ່ຖະ ໜົນ Fuencarral. ເປັນຊ່ອງ ທຳ ອິດກັບ ແຖບແລະປ່ອງຢ້ຽມ ມັນເຊື້ອເຊີນທ່ານໃຫ້ດື່ມກາເຟຕອນເຊົ້າຫລືຫຼັງຄ່ ຳ ທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການຢ່າງໄວວາຈາກບັນດານັກອາຫານທີ່ຮັບໃຊ້ທ່ານ. ກ ພະນັກງານ ໜຸ່ມ ແລະສາກົນດຸ ໝັ່ນ ແລະເປັນກັນເອງ, ແລະບໍ່ມີສະ ເໜ່ ກັບເສື້ອກັນ ໜາວ ສີຂາວແລະຮອຍຍິ້ມທີ່ບໍ່ສາມາດຄົ້ນຫາໄດ້. ແລະຈາກທາງເຂົ້າຫລັກຂອງມັນທ່ານສາມາດເຂົ້າເຖິງພາຍໃນທີ່ສະຫງ່າງາມ, ເຊິ່ງດຽວນີ້ຍັງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຮ້ານອາຫານ.

ໃນສັ້ນ, ຄວາມສຸກທີ່ໄດ້ເຫັນສະຖານທີ່ mythical resurface ວ່າພວກເຂົາສົມຄວນທີ່ຈະສືບຕໍ່ມີຊີວິດທີ່ດີແລະຍາວນານ. ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນເປັນວັນນະຄະດີແລະແຮງບັນດານໃຈ.

ຮູບຖ່າຍ: © Mariola Díaz-Cano Arévalo


ເນື້ອໃນຂອງບົດຂຽນຍຶດ ໝັ້ນ ຫລັກການຂອງພວກເຮົາ ຈັນຍາບັນຂອງບັນນາທິການ. ເພື່ອລາຍງານການກົດຜິດພາດ ທີ່ນີ້.

ຄໍາເຫັນ, ອອກຈາກທ່ານ

ອອກ ຄຳ ເຫັນຂອງທ່ານ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ.

*

*

  1. ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຂໍ້ມູນ: Miguel ÁngelGatón
  2. ຈຸດປະສົງຂອງຂໍ້ມູນ: ຄວບຄຸມ SPAM, ການຈັດການ ຄຳ ເຫັນ.
  3. ກົດ ໝາຍ: ການຍິນຍອມຂອງທ່ານ
  4. ການສື່ສານຂໍ້ມູນ: ຂໍ້ມູນຈະບໍ່ຖືກສື່ສານກັບພາກສ່ວນທີສາມຍົກເວັ້ນໂດຍພັນທະທາງກົດ ໝາຍ.
  5. ການເກັບຂໍ້ມູນ: ຖານຂໍ້ມູນທີ່ຈັດໂດຍ Occentus Networks (EU)
  6. ສິດ: ໃນທຸກເວລາທີ່ທ່ານສາມາດ ຈຳ ກັດ, ກູ້ຄືນແລະລຶບຂໍ້ມູນຂອງທ່ານ.

  1.   Concha D'Olhaberriague ກ່າວວ່າ

    ມັນເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍແປກໃຈທີ່ Luis Landero ແລະນະວະນິຍາຍພິເສດຂອງລາວ, Cont de la Ciudad Mayor, ໜຶ່ງ ໃນນະວະນິຍາຍທີ່ດີທີ່ສຸດໃນພາສາສະເປນຂອງສະຕະວັດທີ XNUMX, ບໍ່ໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ນາງໄດ້ຮັບລາງວັນ Critics ', ລາງວັນເລື່ອງເລົ່າເລື່ອງຊາດ, ແລະໄດ້ຮັບລາງວັນໃນປະເທດຝຣັ່ງ. ໃນເກມຂອງຍຸກສຸດທ້າຍຄາເຟ, ເອີ້ນວ່າ Essayists, ແມ່ນການຕັ້ງຄ່າພື້ນຖານໃນດິນຕອນ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະຮັບຮູ້ວ່າມັນແມ່ນການຄ້າ. ມີການເວົ້າເຖິງປະຕູ ໝູນ ວຽນຂອງມັນ (ໃນນະວະນິຍາຍເປັນພາສາ: "ປະຕູ", ແຕ່ວ່າເມື່ອມັນຫັນ, ມັນກໍ່ຄູນຫຼາຍ), ກະຈົກແລະປ່ອງຢ້ຽມຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກແປກໃຈຢູ່ແລ້ວວ່າ Luis Landero ບໍ່ໄດ້ຖືກຈົດ ຈຳ ໄວ້ໃນບໍລິເວນສີ່ຫລ່ຽມທີ່ຢູ່ໃນແຖບ, ຕໍ່ ໜ້າ ປະຕູ ໝູນ ວຽນ, ແທນທີ່ດ້ວຍຄວາມສຸກດຽວນີ້. ຂ້ອຍໄດ້ລົມກັບ Pepe Roch ແລະຂ້ອຍໄດ້ບອກລາວທັງ ໝົດ ນີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້ອຍໄດ້ເອົາ ສຳ ເນົາຂອງເກມທ້າຍອາຍຸ ສຳ ລັບCaféໂດຍຜູ້ຂຽນ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າລາວຈະຖືກຈົດ ຈຳ ຢູ່ທີ່ນັ້ນຍ້ອນວ່າລາວສົມຄວນ. ກ. ດ້ວຍຄວາມນັບຖື,

bool(ຈິງ)