Ні tinto de verano, ні пиво на терасах. Зоряний напій літнього сезону, під час Золотого століття, був господарем: газована вода, якою можна було б насолоджуватися, споглядаючи майстерність Скачки з Нове мистецтво.
Поширювати його відповідав господар. Він також мав фрукти, воду та інші товари в будиночку, який спочатку знаходився на першому поверсі. загон де комедії в якому були представлені театральні твори. Без сумніву, продавець сприяв оживленню атмосфери: «[чоловіки та жінки] через« пансіонат »(...) вони посилали один одному щось інше, ніж поселили її снігом що було спожито з такою насолодою спекотним літнім полуднем », як сказано в книзі Постановка в комерційних театрах Золотого століття.
Зображення Мюфет / ліз захід.
З чого складався цей напій? Вода, мед і кориця здаються основними елементами, хоча, оскільки кожен учитель має свій буклет, є й ті, хто додає інші спеції. А іноді навіть приїжджав, хоча такого не дозволяли в комедійних загонах. У гастрономічному блозі газети Північ Кастилії Вони містять такий рецепт: «На глечик (16 літрів) ви берете 15 літрів води, півкілограма дріжджів, 4 фунти хорошого меду і пів фунта спецій, розділених на одну частину імбиру, одну частину перцю, дві частини кориці, одна гвоздики та одна волоського горіха ».
Однак, схоже, це один із багатьох рецептів цього напою, який також називають по-різному. Професор і лікар Геронімо Пардо, в Трактат про напоєне водою вино і заклинану воду 1661 р. він уточнює, що "серед древніх було кілька імен, що означали напій, який сьогодні ми називаємо проживанням, як вони є, гідромель, мелікрат, акуа меліс тощо, також було кілька способів його складання". І для його охолодження найпоширенішим було використання льоду та снігу в їдальнях, виготовлених з таких матеріалів, як мідь, олово або срібло. Бо справді вкрай необхідним було подавати його холодним. "Його покладуть у льох, колодязь або прохолодну частину, ніж може бути", - рекомендував Прадо.
Зв'язок між будинком та комедійними загонами, щось на зразок зв'язку між попкорном та кінотеатром, стає очевидним при перевірці того, що, за продовженням, деякі кімнати називали іменами "квартирантів" (це сталося в Корралі дель Принсіпі). Так само, як у випадку з попкорном та фільмами, безумовно ні він не подає його, ні його продавці точно відтворюють тишуЗвичаю, якого не було у публіки, розташованої на подвір’ї загонів, і який відрізняв їх від глядачів у ложі.
Посилання
- Медична бібліотека: Ма - Моя.
- Корраль де Комедіа
- El Corral de Comedias de Almagro: Гра між дурнями йде
- Хосе М. Руано де ла Хаза. Постановка в комерційних театрах Золотого століття. Мадрид: Касталія, 2000. Сторінки з 38 по 41. Попередній перегляд у Google Books.
- Господар, королева напоїв
- Представництво та громадськість
Так, сніг або лід були отримані завдяки сніговим ямам, з хатинами на вершині, якщо вони не були у високих горах, які там були, але те, що я не розумію, це те, що під час транспортування багатьох км. від високих гір до тих колодязів, таких як у Вальядоліді, Кадісі тощо тощо ... сніг не тане, і на даний момент я лише припускаю, оскільки, можливо, це був дуже ущільнений сніг, який був ізольований соломою, так що це не було скасовано під час подорожі….