หนังสือน่ากิน: เรื่องเล่าระหว่างเตา

มันเกี่ยวอะไรกับอาหารที่พัวพันกับเรื่องราวที่ดีมีผู้อ่านจำนวนมาก? นวนิยายเรื่องการทำอาหารที่มีเชฟเป็นตัวละครเอกเรื่องราวเกี่ยวกับชีวประวัติหรือเรื่องสมมติ โดยมีห้องครัวเป็นเวทีหลัก, การผจญภัย ที่ซึ่งการทำอาหารมีบทบาทสำคัญและแม้แต่งานวรรณกรรมที่ พวกเขารวมสูตรอาหารที่ปรากฏอยู่ในหน้าของพวกเขา.

เป็นเรื่องไม่ยุติธรรมที่จะอ้างถึงเพียงเล็กน้อยเนื่องจากไม่สามารถอ้างอิงได้ทั้งหมดและจะไม่เป็นการยุติธรรมที่จะปล่อยให้พวกเขาหลงลืมเพียงเพราะมีผลงานชิ้นเอกมากมายในประเภทนี้ซึ่งไม่ได้รวมอยู่ในบทความเดียวทั้งหมด

ของนิยายเหล่านั้นพร้อมสูตร ...

นวนิยายเรื่องแรกที่ฉันพบว่าตัวเองมีสูตรอาหารมากมายโดยไม่คาดคิดคือ มนุษย์ไม่ได้อาศัยอยู่กับคาเวียร์เพียงอย่างเดียว จากมือของผู้ยิ่งใหญ่คนหนึ่งของวรรณคดีเยอรมัน โยฮันเนสเอ็ม. ซิมเมล (เวียนนา 1924-2009) นวนิยาย ของสายลับ! ซึ่งนายธนาคารในลอนดอนขอเรียกเขาว่าโทมัสลีเวนซึ่งถูกเพื่อนร่วมชาติทรยศในช่วงกลางสงครามโลกครั้งที่สองกลายเป็นสายลับอิสระและพิชิตทุกด้านและตัวละครที่หลากหลายที่สุดด้วยความสง่างามแบบอังกฤษและศิลปะที่ดีในห้องครัว

«พลเมืองโทมัสลีเวนถูกบังคับให้ต่อสู้ในการดำเนินการที่น่าประทับใจราวกับว่าพวกเขาทำพิลึกพิลั่นกับองค์กรต่อไปนี้อับเวห์เยอรมันและเกสตาโปหน่วยสืบราชการลับของอังกฤษสำนักDeuxièmeของฝรั่งเศสสำนักงานสืบสวนกลางแห่งสหรัฐอเมริกาและโซเวียต บริการรักษาความปลอดภัยของรัฐ "

รวมผู้เขียน ในแต่ละบทจะมีสูตรอาหารที่ปรากฏอยู่ในนั้น. จานของโลกสรุปได้อย่างเชี่ยวชาญพอที่จะทำคนักชิมทุกคนสามารถอวดอาหารที่ไม่คาดคิดได้ซึ่งเขาจะไม่มีวันกล้าถ้าเขาไม่ได้เป็นผู้อ่านของเขา

อาศัยอยู่ระหว่างหม้อใครจำไม่ได้ว่า Like Water for Chocolate?

ลอร่าเอสควิเวล (เม็กซิโก, 1950) เขียนในปี 1989 ผลงานชิ้นเอกของความสมจริงที่มีมนต์ขลังซึ่งถือเป็น หนึ่งในนวนิยายที่มีความเกี่ยวข้องมากที่สุดในศตวรรษที่ XNUMX. แปลเป็นภาษาต่างๆมากกว่าสามสิบภาษา. ในช่วงกลางของการปฏิวัติเม็กซิกันเรื่องราวความรักระหว่างพ่อครัว Tita และ Pedro ที่รักกันตั้งแต่พวกเขาเกือบจะเป็นเด็กซึ่งกลายเป็นสามีของ Rosaura น้องสาวของเขาเนื่องจากแม่ของเขาขัดขวางไม่ให้แต่งงานกับ Tita Pedro และ Rosaura มีลูกคนหนึ่งซึ่ง Tita เลี้ยงดูเหมือนเธอเองเนื่องจากความเจ็บป่วยของ Rosaura เด็กตายและที่พึ่งเดียวของทิตาคือห้องครัว ในเรื่องราวของความหลงใหลความเศร้าและการกดขี่เล่าเหมือนเทพนิยายที่นางฟ้าต้องทนทุกข์ทรมานและร้องไห้ ไม่มีสูตรอาหารใดใน Como Agua para el Chocolate แต่เมื่อผู้อ่านปิดลงในหน้าสุดท้ายพวกเขารู้สึกเหมือนได้ใช้เวลาหลายปีที่ผ่านมาในครัวของ Tita และต้องการใช้เวลาหลายปีในการปรุงนกกระทาในซอสกลีบกุหลาบ

เชฟอาศัยอยู่

จากความสมจริงอย่างมีมนต์ขลังไปจนถึง เกือบจะเป็นความจริงเชิงโลกาวินาศป่าการ์ตูนและบางครั้งก็โหดร้าย de เอลเชฟ, ผลงานของ simon wroe (แคมเบอร์เวล 1982)

"จริงๆแล้วสิ่งที่ฉันเป็นนักเขียน แต่เนื่องจากความสำเร็จและชื่อเสียงที่ฉันสมควรได้รับดูเหมือนจะล่าช้าฉันต้องเผชิญกับปัญหาที่เร่งด่วนที่สุดนั่นคือการจ่ายค่าเช่า"

ในนวนิยายเรื่องแรกของเขานักเขียน - เชฟเล่าให้เราฟังเกี่ยวกับชีวิตของเขาในครัวของสลัม El Swam กับเจ้านายที่บ้าคลั่งและทรมานและเพื่อนร่วมงานบางคนที่เข้าสู่เทพนิยายหรือไม่รอดเกินสองสามวันใน ทีมงานความสัมพันธ์ของเธอกับพ่อที่เป็นพิษซึ่งเธอไม่สามารถกำจัดได้ไม่อยู่ในหัวของเธอไม่ใช่ในห้องซอมซ่อของเธอ หลังจากอ่านหนังสือเล่มนี้แล้วก็ยากที่จะกลับไปที่ร้านอาหารโดยไม่ต้องคิดว่าจะมีฉากน่ากลัวเกิดขึ้นหลังประตูห้องครัว

การทำอาหารเป็นฉากหลังของนวนิยายนักสืบ

พ่อครัวชาวสเปน, ซาเวียร์กูเตียร์เรซ (San Sebastián 1960) จากร้านอาหาร Arzak สำรวจก แนวใหม่, อาหารนัวร์ในกรณีที่เหยื่อเกี่ยวข้องกับการทำอาหารหรือโลกแห่งไวน์ ผู้ผลิตไวน์นักวิจารณ์อาหารหรือชื่อของซีรีส์นวนิยายกล่าวทั้งหมด: กลิ่นของอาชญากรรม. ตัวเอกของเรื่องนี้เป็นเจ้าหน้าที่ของ Ertzaintza ชื่อ Vicente Parra การผสมผสานที่เป็นไปไม่ได้ที่จะลืม

นวนิยายเรื่องการกินการผสมผสานของศิลปะที่ช่วยปลอบประโลมจิตใจของเราในขณะที่กระตุ้นความอยากอาหารของเรา