अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पुस्तके स्वयंपाकघर बद्दल किंवा स्वयंपाकघरात सेट करा, त्याचे जग आणि त्याचे नायक नेहमीच एक चांगली कल्पना असतात वाचन, विशेषत: उन्हाळ्यात, जिथे आपण स्टोव्हमध्ये जास्त वेळ घालवू शकतो. तेथे ते जाते शीर्षक निवड खात्री आहे की आम्हाला स्वारस्य आहे.
स्वयंपाकासाठी पुस्तके — निवड
डी रे कोक्विनारिया - मार्को गॅव्हियो एपिसिओ
एपिसियस सम्राटांमध्ये राहत होता ऑगस्टस आणि टायबेरियस आणि या पुस्तकात तो गोळा करतो क्लासिक ग्रीक आणि रोमन पाककृती. खरं तर, हे पहिले आणि सर्वात जुने कुकबुक आहे.
मी मध्ये विभागलेला आहे 11 अध्याय, The Sea, The Garden, Birds, Quadrupeds, The Fisherman, The Gourmet, इत्यादी शीर्षकांसह. सर्वात जास्त लक्ष वेधून घेणारी गोष्ट म्हणजे चव ओरिएंटल मसाले, भूमध्य सह मिश्रित, आणि पूर्वेशी व्यापार करण्यासाठी अतिशय फॅशनेबल धन्यवाद. आणि आपण देखील शोधू शकता अधिक विदेशी पाककृती वेळेचा.
चॉकलेटची इच्छा - केअर सॅंटोस
ही कादंबरी आपली ओळख करून देते तीन स्त्रिया ज्यांच्या कथा तीन वेगवेगळ्या शतकांमध्ये एकाच वेळी घडतात चॉकलेटियर पांढरा पोर्सिलेन.
आपल्याकडे आहे सारा, बार्सिलोनामध्ये चॉकलेटचे समानार्थी असलेले आडनाव आहे आणि कौटुंबिक परंपरा सुरू ठेवण्याचा अभिमान आहे. देखील आहे अरोरा, एकोणिसाव्या शतकातील बुर्जुआ कुटुंबातील नोकराची मुलगी, ज्यांच्यासाठी चॉकलेट प्रतिबंधित उत्पादन आहे. आणि शेवटी मारियाना, XNUMX व्या शतकातील सर्वात प्रसिद्ध चॉकलेट निर्मात्याची पत्नी, फ्रेंच दरबारात जाणकार आणि एका शानदार मशीनची शोधक.
कास्टामरचा स्वयंपाकी — फर्नांडो जे. मुनेझ
सर्वात प्रसिद्ध अलीकडील शीर्षकांपैकी एक, ज्याच्या रुपांतराचा विषय देखील आहे टी. व्ही. मालिका साहित्यिक सारख्याच यशाने. हे 1720 मध्ये स्पेनमध्ये सेट केलेली कथा सांगते.
नायक आहे क्लारा, कृपेने एक तरुण मुलगी, ज्याला ग्रस्त आहे एगारोफोबिया कारण त्याने त्याचे वडील अचानक गमावले. त्याच्या असाधारणतेबद्दल धन्यवाद स्वयंपाकघर साठी भेट, कामावर जाण्यात व्यवस्थापित कास्मारचा डची आणि त्याचे निंदनीय अस्तित्व बदलेल मिस्टर डिएगो, ड्यूक. त्याने आपली पत्नी एका अपघातात गमावली आणि सेवेने वेढलेले एकटे जीवन जगले. परंतु ती शांतता एका विनाशकारी वादळापूर्वी आहे ज्याचे केंद्र कास्टामार, ड्यूक आणि स्वतः असेल.
फेनले कुक्स - जेनिफर रायन
स्वयंपाकाबद्दलचे आणखी एक पुस्तक हे आहे, जे दोन वर्षांनी सेट केले आहे दुसरे महायुद्ध. ची कथा सांगते चार ब्रिटिश महिला जे अ मध्ये सहभागी होतात पाककला स्पर्धा त्यांचे जीवन सुधारण्यासाठी.
आणि हे असे आहे की युद्धानंतरचा काळ कठीण आहे आणि, गृहिणींना अन्न रेशनिंगसह मदत करणे, द बीबीसी रेडिओ शो म्हणतात किचन समोर पाककला स्पर्धा आयोजित करा. भव्य बक्षीस ही शोच्या पहिल्या सह-होस्टची नोकरी आहे.
तर आमच्याकडे या चार महिला आहेत ज्या एक आहेत तरुण विधवा, जिच्यासाठी जिंकणे म्हणजे तिच्या पतीचे कर्ज फेडणे आणि तिच्या मुलांच्या डोक्यावर छप्पर ठेवणे शक्य आहे; a दासी स्वयंपाकघर, जे सेवा देणे थांबवू शकते; a señora जी एका हवेलीत राहते आणि जिच्यासाठी जिंकणे ही तिच्या श्रीमंत पतीच्या वाढत्या प्रतिकूल वागणुकीतून सुटण्याची संधी असेल, आणि एक नेते, जो त्यांच्या व्यवसायाच्या शीर्षस्थानी असलेल्या पुरुषांना समान मानू शकतो.
मिस एलिझाचे कुकबुक - अॅनाबेल अॅब्स
च्या उपशीर्षकासह स्वयंपाकघराच्या उष्णतेमध्ये बनलेली मैत्रीची एक अद्भुत कहाणी, ही कादंबरी होणार नाही व्हिक्टोरियन लंडन, १८३७. त्यात, आणि अस्तित्वात असलेल्या बदलांसह, मसाले, अन्न आणि विदेशी फळे सर्व घरांच्या स्वयंपाकघरात येऊ लागतात. मात्र, स्त्रिया त्यांच्यापासून दूर गेल्या आहेत आणि त्यांनी त्यांना परदेशी स्वयंपाकी आणि आचारींच्या हातात घातलं आहे.
आणि आमच्याकडे ती बाई आहे एलिझाबेथ ऍक्टन, एक कवी स्पिनस्टर बनण्याच्या मार्गावर आहे, जी तिची दुसरी प्रकाशित करण्याची आशा करत आहे कविता एका प्रतिष्ठित प्रकाशकामध्ये. पण नवीन करार करण्याऐवजी, त्याचे संपादक त्याला लिहिण्याची ऑफर देतात एक पाककृती पुस्तक, ती विचारात घेण्यासही नकार देते. तथापि, जेव्हा तिचे कुटुंब बदनाम आणि निंदनीय असेल तेव्हा एलिझाला त्या निर्णयाचा पुनर्विचार करावा लागेल.
एकटे राहणार नाही आणि एका नम्र कुटुंबातील अॅन किर्बी या तरुणीची मदत मिळेल. एकत्रितपणे, आणि वर्गांमध्ये फरक असूनही, ते इतिहासाचा भाग असणारे एक कूकबुक लिहिण्यास व्यवस्थापित करतील.
काट्याचे महत्त्व - बी विल्सन
आम्ही या पुस्तकासह समाप्त करतो ज्याचे उपशीर्षक सर्वकाही स्पष्ट करते: स्वयंपाकघरातील कथा, आविष्कार आणि गॅझेट्स.
चा एक मनोरंजक अभ्यास आहे आपल्याला स्वयंपाकघरात सापडलेल्या विविध वस्तूंचा इतिहास आणि उत्क्रांती आणि, तसेच, स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती आणि अन्न सर्व्ह करण्याच्या पद्धती. अशा प्रकारे आपल्याकडे लाकडी चमच्यापासून टोस्टरच्या इतिहासापर्यंतचा इतिहास आहे आणि आपल्या सध्याच्या खाण्याच्या आणि स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीला किती लहान तपशील असू शकतात.