લગભગ તેના બે વર્ષ પછી અનપેક્ષિત બંધ .તિહાસિક કાફે કrમેરિયલ, મેડ્રિડના એક મહાન સાહિત્ય સ્થળ, તેના દરવાજા ફરીથી ખોલ્યા ગત 27 માર્ચ. ના મેડ્રિલેનિઅન્સ બીલબાઓ ચકરાવો અને આસપાસના તેને ચૂકી ગયા હતા. પરંતુ સામાન્ય રીતે બધા પ્રેમીઓ સુંદર સાહિત્યિક કાફે કે શહેર છે.

ગઈકાલે હું દાખલ થયો મારા સ્વાસ્થ્ય માટે અને બધા વાચકો અને મિત્રોની કોફી લો કે અમને આ સ્થાનો અને તેમનો ઇતિહાસ ગમે છે. કાફે ગિજ withન સાથે, ખૂબ દૂર નથી, અલ કrમેરિશિયલ એક બીજી સંસ્થા છે. તેથી તમે આમંત્રિત છો, સ્થાનિક લોકો અને વિદેશી લોકો, જ્યારે તમે ઇચ્છો ત્યારે ફરીથી રોકાવા માટે. 

ઇતિહાસ

કમર્શિયલ કોફી, જે હવે પાલન કરશે 130 વર્ષ પ્રવૃત્તિમાં ભલે તે વિક્ષેપિત હોય, જુલાઈ 2015 માં બંધ માલિકોના નિર્ણય દ્વારા. તે હતી આશ્ચર્યજનક કર્મચારીઓ, પડોશીઓ અને ગ્રાહકો માટે, જેમણે નીચેના દિવસોમાં, વિંડોઝને શ્રદ્ધાંજલિ તરીકે સંદેશા સાથે તેમની વિંડો લાઇન કરી.

વેપારી, 1887 માં સ્થાપના કરી અને એક વ્યવસાય જેનો ઉલ્લેખ એકમાં કરવામાં આવ્યો હતો રાષ્ટ્રીય એપિસોડ્સ બેનિટો પેરેઝ ગાલ્ડિઝનો, ઉદ્યોગપતિ દ્વારા હસ્તગત કરાયો હતો આર્ટુરો કોન્ટ્રેરેસ, જેણે તેને ખરીદ્યું 1909. ત્યારથી તેના પરિવારે તે અનપેક્ષિત બંધ સુધી સંચાલિત કર્યું. આજે ફર્નાન્ડો વેરા, કોન્ટ્રેરસનો પૌત્ર, પણ નવા પ્રોજેક્ટમાં ભાગીદાર છે અને તેના historicalતિહાસિક સાર સાથેની કડી છે. સાક્ષી મેડ્રિડ ઇતિહાસ, આ કોફી ફરીથી અને ફરીથી પોતાને ફરીથી બનાવ્યો, હંમેશા તમારા હાથમાં કુટુંબ.

ના નાસ્તામાં અને નાસ્તા a પુરુષો દિવસ, પેસ્ટ્રી કાર્ટ, બroomલરૂમ નૃત્ય સાથે ડિનર, કોન્સર્ટ્સ જીવંત અથવા એ ની સમકક્ષ સાયબર કોફી ઉપર. પરંતુ, જેમ કે આ ક્ષેત્રમાં રૂ custિગત બન્યું છે, કોફીના વેચાણ સાથે (ચ્યુરોઝ અથવા ટોસ્ટ્સ સાથે), લગભગનો વ્યવસાય 400 ચોરસ મીટર અને લગભગ વીસ કર્મચારીઓની બનેલી એક ટીમ. માર્ગ દ્વારા, વાણિજ્યિક હતું વેઇટ્રેસને નોકરી આપવા માટેના પ્રથમ કાફેમાંથી એક.

વાણિજ્યિક હતી, ની સાથે કાફે ગિજóન, સામાજિક મેળાવડા બારના છેલ્લા ગ strongમાં એક, જોકે ગિજóન વધુ ચુનંદા હોવાનો ખ્યાતિ ધરાવે છે (અને તેને જાળવી રાખે છે). દરમિયાન XNUMX મી અને XNUMX મી સદીની શરૂઆતમાં મેડ્રિડ કરતાં વધુ હતી 100 કોફી જ્યાં બૌદ્ધિકો, લેખકો અને કલાકારો મળ્યા હતા. હવે પૌરાણિક સ્થાનિક નવા મંચ પર પ્રયાણ કરે છે જ્યાં તે પણ છે બાર અને રેસ્ટોરન્ટ. તેઓ લોકપ્રિય મિશ્રિત વાનગીઓ પીરસનારા પ્રથમ વ્યક્તિ પણ હતા.

સૌથી પ્રખ્યાત વાણિજ્યિક નામો

આ સાહિત્યિક મેળાવડા તેઓએ કાફે કrમેરિયલ તરફ ઘણાં મોટા લેખકોને આકર્ષ્યા. લાંબી સૂચિમાં શામેલ છે એન્ટોનિયો માચાડો, કેમિલો જોસ સેલા, બ્લેસ દ ઓટેરો, ગેબ્રીએલ સેલેઆ, એનરિક જર્ડીએલ પોંસેલા, ગ્લોરીઆ ફુઅર્ટીસ, જોસે હીઅરો, જોસે મેન્યુઅલ કાબેલેરો બોનાલ્ડ, રાફેલ અઝકોના અથવા રાફેલ સિન્ચેઝ-ફર્લોસિઓ. મચાડોની પોતાની શ્રદ્ધાંજલિ હતી: ધ ડોન એન્ટોનિયોના ખૂણા. અને સેલાએ ત્યાં તેની ખૂબ પ્રખ્યાત નવલકથા ઘડી, મધમાખી. સમકાલીન લોકોમાંથી, તેઓ નિયમિત હતા ફ્રાન્સિસ્કો ઉમ્બરલ અથવા આર્ટુરો પેરેઝ-રિવેર્ટે.

વાણિજ્યનો નવો તબક્કો

આ સ્થળ સાથે કalટાલોગ થયેલ છે મ્યુનિસિપલ બિલ્ડિંગના જનરલ ડિરેક્ટોરેટ દ્વારા રક્ષણનું એક સ્તર, મહાન historicalતિહાસિક મૂલ્યના સ્થાનો માટે આરક્ષિત. આ સૂચવે છે વ્યાપક સંરક્ષણ તેના સ્થાપત્ય. આ તત્વોમાં સીડી, કાઉન્ટર અથવા દીવા છે જે વસવાટ કરો છો ખંડને શણગારે છે. અગ્રભાગ અને તે ઓરડો, icalભી દિવાલો, છત, કાપડ, નિશાની, સહાયક ફર્નિચર અને અન્ય પ્રકારના ફર્નિચર.

દ્વારા પ્રવેશ જાળવવામાં આવે છે ગ્લોરીટા ડી બિલ્બાઓનો 7 નંબરનો મુખ્ય દરવાજો અને ફુએનકારલ શેરીનો બીજો દરવાજો. સાથેની પ્રથમ જગ્યા બાર અને વિંડોઝ તે તમને સવારમાં અથવા રાત્રિભોજન પછીની કોફી માટે આમંત્રણ આપે છે જે તમને વિવિધ વિટર્સ દ્વારા ખૂબ જ ઝડપથી પીરસવામાં આવે છે જે તમને સેવા આપે છે. એ યુવાન અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્ટાફમહેનતું અને મૈત્રીપૂર્ણ, અને તેના સફેદ જેકેટ્સ અને અજેય સ્મિત સાથે નિષ્કલંક. અને તેના મુખ્ય પ્રવેશદ્વારથી તમે ભવ્ય આંતરિક accessક્સેસ કરી શકો છો, જે હવે એક રેસ્ટોરન્ટ તરીકે પણ કાર્ય કરે છે.

ટૂંકમાં, પૌરાણિક સ્થળોએ ફરી જોવાનો આનંદ કે તેઓ સારા અને લાંબું જીવન જીવવાનું પાત્ર છે. ખાસ કરીને જો તે ખૂબ સાહિત્યિક અને પ્રેરણાદાયક હોય.

ફોટોગ્રાફ્સ: © મારિયોલા ડાયાઝ-કેનો અરવાવો