આ પુસ્તકો રસોડા વિશે અથવા રસોડામાં સેટ કરો, તેની દુનિયા અને તેના નાયક હંમેશા એક સારો વિચાર છે વાંચન, ખાસ કરીને ઉનાળામાં, જ્યાં આપણે સ્ટોવ વચ્ચે વધુ સમય વિતાવી શકીએ છીએ. ત્યાં તે જાય છે શીર્ષક પસંદગી ખાતરી કરો કે અમને રસ છે.
રસોઈ પર પુસ્તકો - પસંદગી
ડી રે કોક્વિનારિયા - માર્કો ગેવિઓ એપીસીયો
એપિસિયસ સમ્રાટો વચ્ચે રહેતા હતા ઓગસ્ટસ અને ટિબેરિયસ અને આ પુસ્તકમાં તે એકત્રિત કરે છે ક્લાસિક ગ્રીક અને રોમન વાનગીઓ. હકીકતમાં, તે પ્રથમ અને સૌથી જૂની રસોઈ પુસ્તક છે.
હું વિભાજિત નથી 11 પ્રકરણો, ધ સી, ધ ગાર્ડન, બર્ડસ, ક્વાડ્રુપેડ, ધ ફિશરમેન, ધ ગોરમેટ, વગેરે જેવા શીર્ષકો સાથે. સૌથી વધુ ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે તે પૈકીનો સ્વાદ છે પ્રાચ્ય મસાલા, ભૂમધ્ય સાથે મિશ્રિત, અને પૂર્વ સાથે વેપાર કરવા માટે ખૂબ જ ફેશનેબલ આભાર. અને તમે પણ શોધી શકો છો વધુ વિચિત્ર વાનગીઓ સમયનો.
ચોકલેટની ઈચ્છા - કેર સાન્તોસ
આ નવલકથા આપણને પરિચય કરાવે છે ત્રણ સ્ત્રીઓ જેની વાર્તાઓ એક સાથે ત્રણ જુદી જુદી સદીઓમાં થાય છે ચોકલેટિયર સફેદ પોર્સેલેઇન.
તેથી અમારી પાસે છે સારા, એક અટક સાથે જે બાર્સેલોનામાં ચોકલેટનો પર્યાય છે, અને જે પારિવારિક પરંપરા ચાલુ રાખવા માટે ગર્વ અનુભવે છે. ત્યાં પણ છે ઓરોરા, ઓગણીસમી સદીના બુર્જિયો પરિવારના એક નોકરની પુત્રી, જેના માટે ચોકલેટ પ્રતિબંધિત ઉત્પાદન છે. અને છેલ્લે મારિયાના, XNUMXમી સદીના સૌથી પ્રસિદ્ધ ચોકલેટ નિર્માતાની પત્ની, ફ્રેંચ દરબાર અને કલ્પિત મશીનની શોધક.
કાસ્ટામરનો રસોઈયો — ફર્નાન્ડો જે. મુનેઝ
સૌથી પ્રસિદ્ધ તાજેતરના શીર્ષકોમાંથી એક, જે અનુકૂલનનો વિષય પણ છે ટીવી ધારાવાહી સાહિત્યકાર જેટલી જ સફળતા સાથે. તે 1720 માં સ્પેનમાં સેટ કરેલી વાર્તા કહે છે.
આગેવાન છે ક્લેરા, ગ્રેસ એક યુવાન છોકરી, જે પીડાય છે ઍગોરાફોબિયા કારણ કે તેણે તેના પિતાને અચાનક ગુમાવ્યો હતો. તેના અસાધારણ માટે આભાર રસોડા માટે ભેટ, કામ પર જવા માટે વ્યવસ્થાપિત કાસ્ટારની ડચી અને તે ના નમ્ર અસ્તિત્વને બદલશે મિસ્ટર ડિએગો, ડ્યુક. તેણે તેની પત્નીને અકસ્માતમાં ગુમાવી દીધી હતી અને સેવાથી ઘેરાયેલા એકલતામાં રહે છે. પરંતુ તે શાંત વિનાશક તોફાન પહેલા છે જેનું કેન્દ્ર કાસ્ટામર, ડ્યુક અને પોતે હશે.
ફેનલી કૂક્સ - જેનિફર રાયન
રસોઈ વિશેનું બીજું પુસ્તક આ એક છે, જે બે વર્ષ પછી સેટ થયું છે બીજું વિશ્વ યુદ્ધ. ની વાર્તા કહે છે ચાર બ્રિટિશ મહિલાઓ જેઓ એમાં ભાગ લે છે રસોઈ હરીફાઈ તેમના જીવનને સુધારવા માટે.
અને તે એ છે કે યુદ્ધ પછીનો સમયગાળો મુશ્કેલ છે અને, ગૃહિણીઓને ખોરાકના રેશનિંગમાં મદદ કરવા માટે બીબીસી રેડિયો શો કહેવાય છે કિચન ફ્રન્ટ રસોઈ સ્પર્ધાનું આયોજન કરો. ભવ્ય ઇનામ એ શોના પ્રથમ સહ-યજમાન તરીકેની નોકરી છે.
તેથી અમારી પાસે આ ચાર મહિલાઓ છે જે એક છે યુવાન વિધવા, જેમના માટે જીતવાનો અર્થ એ થશે કે તેના પતિના દેવાની ચૂકવણી કરવામાં અને તેના બાળકોના માથા પર છત રાખવા માટે સક્ષમ હોવું; a નોકરડી રસોડું, જે સેવા આપવાનું બંધ કરી શકે છે; a સીયોરા જે હવેલીમાં રહે છે અને જેના માટે જીતવું એ તેના શ્રીમંત પતિના વધુને વધુ પ્રતિકૂળ વર્તનથી બચવાની તક હશે, અને રસોઈયો, જેઓ તેમના વ્યવસાયના ટોચના પુરુષોને સમાન ગણી શકે છે.
મિસ એલિઝાની કુકબુક — એનાબેલ એબ્સ
ની ઉપશીર્ષક સાથે રસોડાની ગરમીમાં બનાવટી મિત્રતાની અદ્ભુત વાર્તા, આ નવલકથા જવાની નથી વિક્ટોરિયન લંડન, 1837. તેમાં, અને અસ્તિત્વમાં રહેલા ફેરફારો સાથે, મસાલા, ખોરાક અને વિદેશી ફળો બધા ઘરોના રસોડામાં આવવાનું શરૂ કરે છે. જો કે, મહિલાઓ તેમનાથી દૂર થઈ ગઈ છે અને તેમને વિદેશી રસોઈયા અને રસોઇયાના હાથમાં મૂકી દીધી છે.
અને અમે ત્યાં મહિલા છે એલિઝાબેથ એક્ટન, એક કવિ સ્પિનસ્ટર બનવાના માર્ગ પર છે, જે તેની બીજી પ્રકાશિત કરવાની આશા રાખે છે કવિતાઓ પ્રતિષ્ઠિત પ્રકાશકમાં. પરંતુ નવા કરારને બદલે, તેના સંપાદક તેને લખવાની ઓફર કરે છે એક રેસીપી બુક, કંઈક તે ધ્યાનમાં લેવાનો પણ ઇનકાર કરે છે. જો કે, જ્યારે તેણીનો પરિવાર બદનામ અને પાયમાલ છે, ત્યારે એલિઝાએ તે નિર્ણય પર પુનર્વિચાર કરવો પડશે.
એકલા નહીં રહે અને એન કિર્બીની મદદ હશે, એક નમ્ર પરિવારની એક યુવતી. એકસાથે, અને વર્ગોમાં તફાવત હોવા છતાં, તેઓ એક કુકબુક લખવાનું મેનેજ કરશે જે ઇતિહાસનો ભાગ હશે.
કાંટાનું મહત્વ -બી વિલ્સન
અમે આ પુસ્તક સાથે સમાપ્ત કરીએ છીએ જેનું ઉપશીર્ષક બધું સમજાવે છે: રસોડામાં વાર્તાઓ, શોધ અને ગેજેટ્સ.
તે એક મનોરંજક અભ્યાસ છે રસોડામાં આપણને મળેલી વિવિધ વસ્તુઓનો ઇતિહાસ અને ઉત્ક્રાંતિ અને, પણ, રસોઈ પદ્ધતિઓ અને ખોરાક પીરસવાની રીતો. આમ આપણી પાસે લાકડાના ચમચીથી લઈને ટોસ્ટર સુધીનો ઈતિહાસ છે અને કેવી રીતે નાની વિગતો આપણી વર્તમાન ખાવા અને રાંધવાની રીતને કન્ડિશન કરી શકે છે.