Quan us preocupa la vostra salut, un dels primers punts que ataqueu és l'alimentació. Busques cuidar el que menges i aprendre nous hàbits de nutrició i dietètica que t'ajudin a mantenir el teu pes ideal. I en algun moment mires els llibres de nutrició.
Si és així, i estàs en aquesta situació, què tal si et proposem una sèrie de llibres sobre dietètica i nutrició que et poden ajudar a millorar la teva salut? Fes una ullada a la llista que t'hem preparat.
El teu cervell té gana
«Què podem fer front a la fam emocional? Quines són les estratègies que funcionen realment per perdre greix? És més important la dieta o lexercici? Són per a mi els medicaments per a l'obesitat que triomfen a TikTok? Podem desafiar els nostres gens o ens hem de conformar amb el michelín que portem de sèrie? Aquest és el llibre definitiu que et donarà resposta a aquestes i moltes altres preguntes relacionades amb l'aprimament».
Aquest llibre està escrit per la doctora Marián García (Boticaria García) i en ell intenta trencar amb els mites i prejudicis que tenim tant sobre el sobrepès com l'obesitat atacant els que de veritat influeixen com poden ser els adipòcits, microbiota o les hormones. Per descomptat, dóna alguns consells i canvis per ajudar les persones a aprendre a perdre greix ia guanyar salut.
La revolució de la glucosa
«Millora tots els aspectes de la teva salut, des del pes, el somni, els desitjos, l'estat d'ànim, l'energia, la pell… i fins i tot retarda l'envelliment amb trucs fàcils d'implementar i basats en la ciència que t'ajuden a controlar els teus nivells de sucre a la sang mentre segueixes menjant els aliments que t'encanten».
Escrit per Jessie Inchauspé, aquest llibre intenta parlar-te de la glucosa d'un moment més entenedor perquè puguis saber què és el que fa al cos i com, equilibrant la seva ingesta, és possible que puguis eliminar problemes tan habituals com la fatiga, infertilitat, acne, arrugues, diabetis o problemes hormonals.
Així, l'autora ofereix diversos trucs que ens ajudaran a tenir una alimentació més sana, per exemple menjant els aliments en l'ordre adequat, cosa que has de menjar si vols postres o el millor esmorzar per tenir més energia.
És la microbiota, idiota!
«Dolors de cap, inflor després de dinar, al·lèrgies, dermatitis atòpica, aquests quilos de més dels que és impossible desfer-se… Potser et sonen alguns d'aquests problemes, però sabies que tots poden estar relacionats amb un desequilibri de la microbiota? ».
La doctora Sari Arponen és la que està darrere d'aquest llibre on intenta parlar de com la microbiota que tenim al nostre interior, aquests bilions de microorganismes poden influir, i molt, en la salut del cos. I és que el que ens explica és que aquestes «bitxetes» són responsables de com ens senti el menjar, com es veu la pell o com caminem de memòria.
Viu més: Redueix la teva edat biològica i augmenta la teva vitalitat
«De la mà de Marcos Vázquez, el divulgador de salut més reconegut en parla hispana, ens endinsarem en el procés d'envelliment del cos humà per descobrir què és i per què i com envellim».
El que menys volem a la vida és anar envellint. I, si ho fem (perquè és inevitable), millor amb una salut de ferro. Doncs bé, això mateix és el que Marcos Vázquez ens vol explicar perquè en aquesta guia tens eines pràctiques per mantenir la vitalitat i la salut per frenar l'envelliment.
Activa els teus mitocondris
«En un món on la salut i el benestar són prioritaris, cada cop més persones estan interessades a explorar les meravelles ocultes dins del seu propi cos. Una de les seves claus es troba en un petit orgànul cel·lular, els mitocondris, unes diminutes «fàbriques» encarregades de convertir els nutrients que consumeixes en energia per al teu organisme».
Si abans et parlàvem de la microbiota de la mà de la doctora Sari, en aquesta ocasió, és Antonio Valenzuela qui ens descobrirà com les mitocondris, activats a través d'una alimentació, exercici, descans i gestió de l'estrès poden aconseguir augmentar la teva energia i influir a la teva salut.
El poder del metabolisme
«Els descobriments de Frank Suárez sobre el metabolisme, sobre la dieta correcta i sobre l'estil de vida que uniformement han produït millores de salut per a persones amb sobrepès, obesitat, hipotiroïdisme o diabetis, s'expliquen al llibre».
Tot i que aquest llibre ja té els seus anys (va ser publicat el 2018), continua sent un dels més «regalats» i n'ha venut més de 600.000 exemplars. Per les opinions que hi ha del llibre, el coneixement que adquireixes t'ajuda a saber més sobre el metabolisme, com influeix el que menges i les malalties que es produeixen si no et cuides. Et dóna les bases cap a una bona alimentació.
La meva dieta coixeja: Els mites sobre nutrició que t'han fet creure
«A La meva dieta coixeja, Aitor Sánchez desmunta molts dels mites relacionats amb l'alimentació i ens explica quines veritats i mentides s'amaguen darrere de moltes creences que solen provenir de la manca d'informació rigorosa, la manipulació dels missatges publicitaris per part de la indústria alimentària i fins i tot dels dogmes socials».
Escrit per l'autor Aitor Sánchez, al llibre trobarem situacions i accions que realitzem i pensem que no fa malament ningú i la realitat. A través d'aquests exemples ens ajuda a iniciar una alimentació saludable, sense dietes especials, sinó sabent exactament com menjar per obtenir el màxim benefici.
Nutrició evolutiva: El despertar de l'espècie
«Ha arribat el moment de despertar com a espècie i recuperar els hàbits ancestrals que sempre han beneficiat el nostre organisme. Juan Bola et dóna tota la informació necessària perquè puguis portar una alimentació evolutiva correcta i recopila aquelles pràctiques que hem perdut i que també són fonamentals per a una salut física i mental plenes».
L'autor del llibre, Juan Bola, fa un repàs per la història alimentària de l'ésser humà centrant-se en aquestes pràctiques de «demonitzar» certs aliments perquè no es consumeixin, quan en realitat no són tan dolents com sembla. Així, ofereix una piràmide nutricional correcta basada en les estacions per donar-te les eines per menjar bé.
Digues-me què menges i et diré quins bacteris tens
«Moltes vegades patim cansament, mal humor, ansietat, estrès i fins i tot molèsties digestives que tractem només amb medicaments. Blanca García-Orea, una de les nutricionistes més influents al nostre país, comparteix les claus per entendre com influeixen els bacteris intestinals en els teus pensaments, els teus patrons de conducta i el seu paper en les malalties i en la qualitat de vida».
Per a ella, la microbiota intestinal té molt a veure a la salut del cos. Així, t'ensenya més sobre ella i et dóna consells per millorar-la, saber què menjar i fins i tot aporta receptes senzilles i saludables.
Atenció amb la inflamació: Guia per combatre la inflamació crònica i millorar el teu sistema immune
«Migranyes, al·lèrgies, problemes de tiroide i d'hormones, gastritis, intestí irritable, malalties autoimmunes, sobrepès per més dietes que facis, acne, èczemes, ventre inflat, restrenyiment, retenció de líquids, dolors musculars i articulars, baixa energia… aquest és només el començament d?una llista de malalties i condicions que poden estar vinculades a un sistema immunitari que t?estigui cridant: estem inflamats!».
Acabem amb aquest llibre de la doctora Gabriela Pocovi, especialista en el sistema immunitari. Hi pots trobar una guia sobre la inflamació crònica, un problema que no es coneix però que podria explicar molts casos de malalties estranyes (en el sentit de la seva aparició), sobrepès o obesitat malgrat les dietes, ventre inflat…
Ens recomanes algun llibre més de nutrició i dietètica que creguis interessant? Et llegim en comentaris.