美食小說：感官文學。
糾纏在一個好故事中的美食，吸引了那麼多讀者，這是什麼呢？ 由廚師擔任主角的美食小說傳記或虛構的故事 以廚房為主要舞台， 冒險 美食在其中起著主導作用甚至文學作品 他們在他們的頁面上包括出現在他們的菜譜的食譜.
引用一些是不公平的，因為不可能全部引用它們，也不會因為遺忘這些類型的傑作而將它們遺忘掉，這並不公平，因為它們都不適合放在同一篇文章中。
在那些有食譜的小說中...
出乎意料的是，我發現自己的第一本小說是很多食譜 人不單靠魚子醬生活 從德國文學巨匠之一的手中， 約翰尼斯·西梅爾（Johannes M.Simmel） （維也納，1924-2009年）。 一本小說 間諜！ 在第二次世界大戰中被同胞背叛的倫敦銀行家，我們稱他為托馬斯·利文，他成為一名獨立的間諜，憑藉他的英語優雅和廚房精湛的技藝征服了各方和最多樣化的角色。
«公民托馬斯·利文（Thomas Lieven）被迫採取行動，因為他們對以下組織感到怪異，他們與以下組織進行了令人印象深刻的戰鬥：德國Abwehr和Gestapo，英國特勤局，法國Deuxième局，美國聯邦調查局和蘇維埃國家安全局。”
作者包括 在每一章中出現的菜譜。 世界各地的菜餚，經過足夠精巧地總結，足以使任何美食家都可以炫耀意想不到的美食，如果他不是他的讀者，他將永遠不敢。
生活在花盆之間，誰不記得像巧克力水一樣？
勞拉·埃斯基維爾（Laura Esquivel） （墨西哥，1950年）於1989年寫下了這種神奇現實主義的傑作， XNUMX世紀最相關的小說之一. 翻譯成三十多種語言。 在墨西哥革命中，蒂塔（Tita）和佩德羅（Pedro）的廚師之間的愛情故事相愛，因為他們幾乎都是孩子，由於母親無法嫁給蒂塔（Tita），他們成為姐姐羅莎拉（Rosaura）的丈夫。 佩德羅（Pedro）和羅莎拉（Rosaura）有一個孩子，由於羅莎拉（Rosura）的病，蒂塔（Tita）撫養了一個孩子。 孩子死了，蒂塔唯一的避難所就是廚房。 在一個充滿激情的故事中，悲傷和壓迫就像童話故事一樣在童話中講述，仙女遭受痛苦和哭泣。 Como Agua para el Chocolate中沒有食譜，但是當讀者在最後一頁關閉它時，他們會覺得自己在Tita的廚房裡度過了最後幾年，想在接下來的幾年裡用玫瑰花瓣醬煮鵪鶉。
廚房：沒有人能聽到的自信和情感。
廚師住。
從魔幻現實主義到 幾乎是末世現實主義，狂野，喜劇，有時甚至殘酷 de 大廚， 的工作 西蒙·羅 （坎伯韋爾，1982年）
“實際上，我的事是作家，但是既然成功和名聲無疑是需要時間的，我無疑應該得到成功和名望，所以我不得不面對最緊迫的問題，那就是支付房租”
在他的第一本小說中，作家主廚向我們講述了自己在貧民窟El Swam的廚房裡的生活，他瘋狂的上司和酷刑者以及一些陷入傳奇或無法生存超過幾天的同事。團隊，她與一個無法擺脫的有毒父親的關係，不是在她的頭上，也不是在她骯髒的房間裡。 看完這本書之後，如果不考慮廚房門後正在發生什麼令人震驚的場面，就很難回到餐館。
美食作為偵探小說的背景。
西班牙廚師, 澤維爾·古鐵雷斯（Xavier Gutierrez） （聖塞瓦斯蒂安1960年），來自Arzak餐廳，探索了 新體裁中， 黑色美食，其中受害者與美食或葡萄酒世界有關。 釀酒師，食品評論家或小說系列的名字說明了一切： 犯罪氣味. 它的主角是Ertzaintza的軍官，名字叫Vicente Parra。 不可能忘記的組合。
美食小說，一種藝術組合，在刺激我們的食慾的同時安慰我們的思想。