6本关于烹饪的书。 一个选择

关于烹饪的书

MGI 书籍 关于厨房或 设置在厨房,它的世界和它的主角总是一个好主意 阅读尤其是在夏天,我们也可以在炉灶之间度过更多的时间。 就这样 标题选择 我们当然感兴趣。

烹饪书籍——选择

De Re Coquinaria — Marco Gavio Apicio

阿皮修斯生活在皇帝中间 奥古斯都和提比略 在这本书中他收集了 经典的希腊和罗马食谱。 事实上,这是第一本也是最古老的食谱。

我分为 11章节,标题有《大海》、《花园》、《鸟类》、《四足动物》、《渔夫》、《美食家》等。 其中最受关注的就是口味 东方香料,与地中海混合,由于与东方的贸易而非常时尚。 而且你还可以找到 更多异国情调的食谱 的时间。

对巧克力的渴望 — Care Santos

这本小说向我们介绍了 三个女人 他们的故事发生在三个不同的世纪 巧克力师 白瓷。

所以我们有 萨拉,这个姓氏在巴塞罗那是巧克力的代名词,并且很自豪能够延续家族传统。 还有 Aurora是十九世纪资产阶级家庭仆人的女儿,对他们来说巧克力是违禁品。 最后 马里亚纳是 XNUMX 世纪最著名的巧克力制造商的妻子、法国宫廷的供应商和神奇机器的发明者。

卡斯塔马尔的厨师 — Fernando J. Múñez

最近最著名的游戏之一,也是改编的主题 电视剧 与文学作品同样成功。 该剧讲述了1720年发生在西班牙的故事。

主角是 克拉拉,一个来自恩典的年轻女孩,患有 广场恐怖症 因为他突然失去了父亲。 得益于他的非凡 给厨房的礼物, 设法去上班 卡斯塔马尔公国 它将改变平淡的存在 迭戈先生, 公爵。 他在一次事故中失去了妻子,在服务机构的包围下过着与世隔绝的生活。 但这种平静预示着一场毁灭性的风暴,这场风暴的中心将是卡斯塔玛、公爵和她自己。

芬利厨师 — Jennifer Ryan

另一本关于烹饪的书是这本书,故事发生在两年后 二战。 讲故事 四名英国妇女 谁参加一个 烹饪比赛 以改善他们的生活。

战后时期是艰难的,为了帮助家庭主妇进行食物配给, 英国广播公司广播节目 叫 厨房前面 组织烹饪比赛。 大奖是担任该节目的第一位联合主持人。

所以我们有这四位女性 年轻的寡妇, 对她来说,获胜意味着能够还清丈夫的债务,并为孩子们提供栖身之所; A 克里达 厨房,可能会停止服务; A 塞尼奥拉 她住在豪宅里,对她来说,获胜将是摆脱她富有的丈夫日益敌对行为的机会,以及 厨师,他们可以平等地对待处于职业顶端的男性。

伊丽莎小姐的食谱——安娜贝尔·艾布斯

附有字幕 在炎热的厨房里结下的美妙友谊故事,这本小说不会 维多利亚时代的伦敦,1837 年。 随着其中的变化,香料、食物和异国水果开始进入千家万户的厨房。 然而,女士们已经远离了它们,并将它们交给了外国厨师和厨师。

我们有那位女士 伊丽莎白·阿克顿一位正在成为老处女的诗人,她希望出版她的第二部作品 在一家著名的出版社。 但他的编辑没有给他一份新合同,而是让他写 一本食谱书,她甚至拒绝考虑这一点。 然而,当她的家人名誉扫地、身无分文时,伊丽莎将不得不重新考虑这个决定。

不会孤单并且 将得到安·柯比(Ann Kirby)的帮助,她是一位出身寒微家庭的年轻女子。 尽管班级存在差异,他们仍将齐心协力写出一本载入史册的食谱。

分叉的重要性——Bee Wilson

我们以这本书结束,其副标题解释了一切: 厨房里的故事、发明和小玩意。

这是一项有趣的研究 我们在厨房中发现的不同物品的历史和演变 以及烹饪方法和提供食物的方式。 因此,我们从木勺的历史到烤面包机的历史,以及小细节如何影响我们当前的饮食和烹饪方式。


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