தி புத்தகங்கள் சமையலறை பற்றி அல்லது சமையலறைகளில் அமைக்கப்பட்டது, அதன் உலகம் மற்றும் அதன் கதாநாயகர்கள் எப்பொழுதும் ஒரு நல்ல யோசனை வாசிப்பு, குறிப்பாக கோடையில், அடுப்புகளுக்கு இடையில் அதிக நேரம் செலவிடலாம். அங்கு செல்கிறது தலைப்பு தேர்வு நிச்சயமாக நாங்கள் ஆர்வமாக உள்ளோம்.
சமையல் புத்தகங்கள் - தேர்வு
டி ரீ கோக்வினாரியா - மார்கோ கேவியோ அபிசியோ
அபிசியஸ் பேரரசர்களிடையே வாழ்ந்தார் அகஸ்டஸ் மற்றும் டைபீரியஸ் மற்றும் இந்த புத்தகத்தில் அவர் சேகரிக்கிறார் கிளாசிக் கிரேக்க மற்றும் ரோமன் சமையல். உண்மையில், இது முதல் மற்றும் பழமையான சமையல் புத்தகம்.
நான் பிரிக்கப்பட்டிருக்கிறேன் 11 அத்தியாயங்கள், கடல், தோட்டம், பறவைகள், குவாட்ரூப்ஸ், தி ஃபிஷர்மேன், தி குர்மெட் போன்ற தலைப்புகளுடன். மிகவும் கவனத்தை ஈர்க்கும் விஷயங்களில் சுவை உள்ளது ஓரியண்டல் மசாலா, மத்தியதரைக் கடலுடன் கலந்து, கிழக்குடன் வர்த்தகம் செய்வதற்கு மிகவும் நாகரீகமான நன்றி. மற்றும் நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும் மேலும் கவர்ச்சியான சமையல் நேரம்.
சாக்லேட் ஆசை - கேர் சாண்டோஸ்
இந்த நாவல் நமக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறது மூன்று பெண்கள் அதன் கதைகள் மூன்று வெவ்வேறு நூற்றாண்டுகளில் ஒரே மாதிரியானவை சாக்லேட்டியர் வெள்ளை பீங்கான்.
எனவே எங்களிடம் உள்ளது சாரா, பார்சிலோனாவில் சாக்லேட்டிற்கு இணையான குடும்பப் பெயருடன், குடும்ப பாரம்பரியத்தைத் தொடர்வதில் பெருமிதம் கொள்கிறது. கூட உள்ளது அரோரா, பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் முதலாளித்துவ குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வேலைக்காரனின் மகள், சாக்லேட் ஒரு தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்பு. இறுதியாக மரியானா, XNUMX ஆம் நூற்றாண்டின் மிகவும் பிரபலமான சாக்லேட் தயாரிப்பாளரின் மனைவி, பிரெஞ்சு நீதிமன்றத்திற்கு அனுப்புபவர் மற்றும் ஒரு அற்புதமான இயந்திரத்தை கண்டுபிடித்தவர்.
காஸ்டமரின் சமையல்காரர் - பெர்னாண்டோ ஜே. முனிஸ்
மிகவும் பிரபலமான சமீபத்திய தலைப்புகளில் ஒன்று, இது தழுவலுக்கும் உட்பட்டது தொலைக்காட்சி தொடர் இலக்கியத்தின் அதே வெற்றியுடன். இது 1720 இல் ஸ்பெயினில் நடந்த கதையைச் சொல்கிறது.
கதாநாயகன் கிளாரா, கிருபையிலிருந்து ஒரு இளம் பெண், அவதிப்படுகிறார் அகோராபோபியா திடீரென்று தந்தையை இழந்ததால். அவரது அசாதாரணத்திற்கு நன்றி சமையலறைக்கு பரிசு, வேலைக்குச் செல்ல முடிந்தது காஸ்டாமரின் டச்சி மற்றும் அது சாதுவான இருப்பை மாற்றும் திரு. டியாகோ, டியூக். அவர் தனது மனைவியை விபத்தில் இழந்தார் மற்றும் சேவையால் சூழப்பட்ட தனிமையில் வாழ்கிறார். ஆனால் அந்த அமைதியானது பேரழிவு தரும் புயலுக்கு முந்தியது, அதன் மையம் காஸ்டமர், டியூக் மற்றும் அவளாக இருக்கும்.
ஃபென்லி குக்ஸ் - ஜெனிபர் ரியான்
சமையலைப் பற்றிய மற்றொரு புத்தகம் இது, இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அமைக்கப்பட்டது இரண்டாம் உலகப் போர். கதையைச் சொல்கிறது நான்கு பிரிட்டிஷ் பெண்கள் ஒரு பங்கு யார் சமையல் போட்டி அவர்களின் வாழ்க்கையை மேம்படுத்துவதற்காக.
போருக்குப் பிந்தைய காலம் கடினமானது மற்றும் இல்லத்தரசிகளுக்கு உணவுப் பங்கீட்டில் உதவுவதற்காக, தி பிபிசி வானொலி நிகழ்ச்சி என்று கிச்சன் ஃப்ரண்ட் சமையல் போட்டியை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பெரும் பரிசு என்பது நிகழ்ச்சியின் முதல் இணை தொகுப்பாளராக பணியாற்றுவது.
எனவே இந்த நான்கு பெண்களும் ஒன்றே இளம் விதவை, யாருக்கு வெற்றி என்பது தன் கணவனின் கடனை அடைக்கவும், தன் குழந்தைகளின் தலைக்கு மேல் கூரையை வைத்துக் கொள்ளவும் முடியும்; அ பணிப்பெண் சேவை செய்வதை நிறுத்தக்கூடிய சமையலறை; அ திருவாட்டி ஒரு மாளிகையில் வசிப்பவர் மற்றும் வெற்றி பெறுவது அவரது செல்வந்த கணவரின் பெருகிய முறையில் விரோதமான நடத்தையிலிருந்து தப்பிக்க வாய்ப்பாக இருக்கும். தலைவர், யார் தங்கள் தொழிலின் மேல் உள்ள ஆண்களை சமமாக நடத்த முடியும்.
மிஸ் எலிசாவின் சமையல் புத்தகம் - அன்னாபெல் அப்ஸ்
என்ற வசனத்துடன் சமையலறையின் வெப்பத்தில் உருவான நட்பின் அற்புதமான கதை, இந்த நாவல் போகவில்லை விக்டோரியன் லண்டன், 1837. அதிலும், தற்போதுள்ள மாற்றங்களாலும், அனைத்து வீடுகளின் சமையலறைகளிலும் மசாலா, உணவு மற்றும் கவர்ச்சியான பழங்கள் வரத் தொடங்குகின்றன. இருப்பினும், பெண்கள் அவர்களிடமிருந்து விலகி, வெளிநாட்டு சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையல்காரர்களின் கைகளில் அவற்றை வழங்கியுள்ளனர்.
அங்கே எங்களிடம் அந்த பெண்மணி இருக்கிறார் எலிசபெத் ஆக்டன், ஒரு கவிஞர் ஸ்பின்ஸ்டர் ஆவதற்குப் போகிறார், அவர் தனது இரண்டாவது பதிப்பை வெளியிட விரும்புகிறார் கவிதைகள் ஒரு மதிப்புமிக்க பதிப்பகத்தில். ஆனால் ஒரு புதிய ஒப்பந்தத்திற்கு பதிலாக, அவரது ஆசிரியர் அவரை எழுத முன்வருகிறார் ஒரு செய்முறை புத்தகம், அவள் கருத்தில் கொள்ளக்கூட மறுக்கிறாள். இருப்பினும், அவரது குடும்பம் மதிப்பிழந்து, பணமில்லாமல் இருக்கும்போது, எலிசா அந்த முடிவை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும்.
தனியாக இருக்க மாட்டேன் மற்றும் ஒரு எளிய குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஆன் கிர்பி என்ற இளம் பெண்ணின் உதவி கிடைக்கும். ஒன்றாக, மற்றும் வகுப்புகளில் வேறுபாடு இருந்தபோதிலும், அவர்கள் வரலாற்றின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் ஒரு சமையல் புத்தகத்தை எழுத முடியும்.
முட்கரண்டியின் முக்கியத்துவம் -பீ வில்சன்
இந்த புத்தகத்துடன் நாங்கள் முடிக்கிறோம், அதன் வசனம் அனைத்தையும் விளக்குகிறது: சமையலறையில் கதைகள், கண்டுபிடிப்புகள் மற்றும் கேஜெட்டுகள்.
இது ஒரு பொழுதுபோக்கு ஆய்வு ஆகும் சமையலறையில் நாம் காணும் பல்வேறு பொருட்களின் வரலாறு மற்றும் பரிணாமம் மேலும், சமையல் முறைகள் மற்றும் உணவு பரிமாறும் முறைகள். இவ்வாறு, மரக் கரண்டியின் வரலாறு முதல் டோஸ்டரின் வரலாறு வரை எங்களிடம் உள்ளது மற்றும் சிறிய விவரங்கள் நமது தற்போதைய உணவு மற்றும் சமையல் முறையை எவ்வாறு கட்டுப்படுத்தலாம்.