Že vrsto let "Zaratán", mitološka zgodba, ki jo je napisal pesnik Moguereño Juan Ramon Jimenez, je bila ukinjena in zato umaknjena iz komercialnih kanalov. Do zdaj! The Založba Huelva Niebla skupaj z Fundacija Juan Ramón Jiménez, je knjigo uspel obnoviti in ponovno dati v prodajo.
"Zaratán" je mitološka zgodba o mladostniški zvrsti ki je izšel v letu 1946 v Mehiki, do zdaj pa so njene pravice pripadale le Carmen Hernández Pinzón, ki je lastnica vseh pravic do del Nobela JR Jiméneza.
Poleg te čudovite zgodbe, ki bo zasedla 74 strani približno so tudi uspeli okrevati Artwork ki spremljajo besedilo, originalne gravure Alberta Beltrána, Z oblikoval Enrique Montaner. Po navedbah samega uredništva Niebla je bilo s tem namenjeno «Da bi razkril vzorec pesnikove literature, ki je znal z večnim ustvarjalnim čiščenjem prenesti v svoje zgodbe najpomembnejše značilnosti svoje lirike in na ta način dati obliko in pomen ostankom svojega spomina utrinki njegove domišljije, ki zaznamujejo strani tega zvezka ».
Ena od značilnosti zgodb in drugih del, ki jih je napisal Juan Ramón Jiménez, je ta prologi mu niso bili všeč, kar si predstavljamo, da tudi novi Zaratan ne bo imel prologa. V katalogu še ni na spletu od založnika, vendar mislimo, da se bo kmalu pojavila, kot je že naredila druga knjiga, tesno povezana z Juanom Ramónom Jiménezom "Zenobijina kuhinja", ki je bila pesnikova žena. Gre za knjigo, ki sta jo napisala Pepi Gallinato Ollero in María José Blanco Garrido, ki sta zbrala številne zenobijske recepte, ki so jih našli v skladih Univerze v Portoriku. Skupaj je 158 receptov, 102 v španščini in 56 v angleščini, ki so idealni za bralce, ki poleg tega, da imajo radi literaturo, radi tudi kuhajo.