롯 서적 부엌에 대해 또는 부엌에 설정, 그 세계와 그 주인공은 항상 좋은 생각입니다 독서, 특히 여름에는 스토브 사이에서 더 많은 시간을 보낼 수 있습니다. 간다 제목 선택 확실히 우리는 관심이 있습니다.
요리에 관한 책 — 선택
De Re Coquinaria - 마르코 가비오 아피시오
Apicius는 황제들 사이에서 살았습니다. 아우구스투스와 티베리우스 그리고 이 책에서 그는 수집 고전적인 그리스와 로마 요리법. 사실 최초이자 가장 오래된 요리책이다.
나는 로 나누어져 있다 11 장, The Sea, The Garden, Birds, Quadrupeds, The Fisherman, The Gourmet 등과 같은 제목으로 그중 가장 눈길을 끄는 것은 맛이다. 동양 향신료, 지중해와 혼합되어 동양과의 무역 덕분에 매우 유행합니다. 그리고 당신은 또한 찾을 수 있습니다 더 이국적인 요리법 시간.
초콜릿에 대한 욕망 — Care Santos
이 소설은 우리에게 세 여자 그의 이야기는 같은 세기와 함께 세 가지 다른 세기에 걸쳐 발생합니다. 쇼콜라티에 백자.
그래서 우리는 사라, 바르셀로나에서 초콜릿의 대명사이며 가족 전통을 이어가는 것을 자랑스럽게 생각하는 성을 가지고 있습니다. 도 있습니다 오로라, 초콜릿이 금지 된 제품인 XNUMX 세기 부르주아 가족의 하인의 딸. 그리고 마지막으로 마리아나, XNUMX세기 가장 유명한 초콜릿 제조사의 아내이자 프랑스 궁정의 납품업자이자 멋진 기계의 발명가.
Castamar의 요리사 — Fernando J. Múñez
가장 유명한 최근 타이틀 중 하나이며, 각색 대상이기도 합니다. TV 시리즈 문학적 성공과 동일한 성공을 거두었습니다. 1720년 스페인을 배경으로 한 이야기입니다.
주인공은 클라라은총의 어린 소녀, 광장 공포증 갑자기 아버지를 잃었기 때문이다. 그의 비범한 덕분에 주방을 위한 선물, 일을 할 수 있었다 카스타 마르 공국 그리고 그것은 단조로운 존재를 바꿀 것입니다 디에고 씨, 공작. 사고로 아내를 잃고 군에 둘러싸여 고립된 삶을 살고 있다. 그러나 그 고요함은 Castamar, 공작 및 그녀 자신이 중심이 될 파괴적인 폭풍보다 앞서 있습니다.
펜리 쿡스 - 제니퍼 라이언
요리에 관한 또 다른 책은 XNUMX년 후를 배경으로 한 이 책입니다. 차 세계 대전. 이야기를 들려줍니다. 네 명의 영국 여성 누가 참여 요리 대회 그들의 삶을 개선하기 위해.
그리고 전후가 어렵고 주부들의 배급을 돕기 위해 BBC 라디오 쇼 라고 더 키친 프론트 요리 대회를 조직하십시오. 대상은 쇼의 첫 번째 공동 진행자로서의 직업입니다.
그래서 우리에게는 하나인 네 명의 여성이 있습니다. 젊은 과부, 누구에게 이기는 것은 남편의 빚을 갚고 자녀들의 머리 위로 지붕을 지킬 수 있다는 것을 의미합니다. ㅏ 크리 다 서빙을 중단할 수 있는 주방; ㅏ 세뇨 라 대저택에 살고 있고 승리가 그녀의 부유한 남편의 점점 더 적대적인 행동에서 벗어날 기회가 될 것인 요리사, 직업의 최상위에 있는 남성을 동등하게 대할 수 있는 사람.
Miss Eliza의 요리책 — Annabel Abbs
부제목으로 부엌의 열기 속에서 맺어진 멋진 우정 이야기, 이 소설은 빅토리아 시대 런던, 1837. 그 안에 존재하는 변화와 함께 향신료, 음식 및 이국적인 과일이 모든 가정의 부엌에 도착하기 시작합니다. 그러나 숙녀들은 그들에게서 멀어져 외국 요리사와 요리사의 손에 맡겼습니다.
그리고 거기 우리는 숙녀가 있습니다 엘리자베스 액튼, 두 번째 출판을 희망하는 노처녀가 되어가는 시인 시 유명한 출판사에서. 그러나 새로운 계약 대신 그의 편집자는 그에게 글을 쓰도록 제안합니다. 조리법 책, 그녀가 고려조차 거부하는 것. 그러나 그녀의 가족이 신용을 잃고 무일푼이 되었을 때 Eliza는 그 결정을 재고해야 할 것입니다.
혼자가 아닐 것이고 겸손한 가정의 젊은 여성 앤 커비의 도움을 받게 됩니다.. 함께, 그리고 계급의 차이에도 불구하고 그들은 역사의 일부가 될 요리책을 쓰게 될 것입니다.
포크의 중요성 –비 윌슨
우리는 자막이 모든 것을 설명하는 이 책으로 끝을 맺습니다. 부엌의 이야기, 발명품 및 도구.
에 대한 재미있는 연구이다. 우리가 부엌에서 발견하는 다양한 물건의 역사와 진화 그리고 또한 요리 방법과 음식을 제공하는 방법. 따라서 우리는 나무 숟가락의 역사에서 토스터의 역사에 이르기까지 현재의 먹고 요리하는 방식에 작은 세부 사항이 어떻게 영향을 미치는지 알게 되었습니다.