ದಿ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಅಡಿಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪ್ರಪಂಚ ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಖ್ಯಪಾತ್ರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಓದುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಲೆಗಳ ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ನಾವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಪುಸ್ತಕಗಳು - ಆಯ್ಕೆ
ಡಿ ರೆ ಕೊಕ್ವಿನೇರಿಯಾ - ಮಾರ್ಕೊ ಗವಿಯೊ ಅಪಿಸಿಯೊ
ಅಪಿಸಿಯಸ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿಗಳ ನಡುವೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಅಗಸ್ಟಸ್ ಮತ್ತು ಟಿಬೇರಿಯಸ್ ಮತ್ತು ಈ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮತ್ತು ರೋಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಇದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕವಾಗಿದೆ.
ನಾನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ 11 ಅಧ್ಯಾಯಗಳು, ದಿ ಸೀ, ದಿ ಗಾರ್ಡನ್, ಬರ್ಡ್ಸ್, ಕ್ವಾಡ್ರುಪೆಡ್ಸ್, ದಿ ಫಿಶರ್ಮನ್, ದಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮುಂತಾದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುವ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಫ್ಯಾಶನ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಮಯದ.
ಡಿಸೈರ್ ಫಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಕೇರ್ ಸ್ಯಾಂಟೋಸ್
ಈ ಕಾದಂಬರಿ ನಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ ಮೂರು ಮಹಿಳೆಯರು ಅವರ ಕಥೆಗಳು ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ ಚಾಕೊಲೇಟರ್ ಬಿಳಿ ಪಿಂಗಾಣಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಸಾರಾ, ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿರುವ ಉಪನಾಮದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ. ಸಹ ಇದೆ ಅರೋರಾ, ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಬೂರ್ಜ್ವಾ ಕುಟುಂಬದ ಸೇವಕನ ಮಗಳು, ಅವರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೇರಿಯಾನಾXNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರ ಪತ್ನಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಯಂತ್ರದ ಸಂಶೋಧಕ.
ಕ್ಯಾಸ್ಟಮಾರ್ ಅವರ ಅಡುಗೆಯವರು - ಫರ್ನಾಂಡೋ ಜೆ. ಮ್ಯೂನಿಜ್
ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ರೂಪಾಂತರದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಧಾರವಾಹಿ ಸಾಹಿತ್ಯಿಕ ಯಶಸ್ಸಿನಂತೆಯೇ. ಇದು 1720 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಪೇನ್ ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ನಾಯಕ ಕ್ಲಾರಾ, ಅನುಗ್ರಹದಿಂದ ಯುವತಿ, ಅವರು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಅಗೋರಾಫೋಬಿಯಾ ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ತನ್ನ ತಂದೆಯನ್ನು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡನು. ಅವರ ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಉಡುಗೊರೆ, ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಡಚಿ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟಮಾರ್ ಮತ್ತು ಇದು ನಯವಾದ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಶ್ರೀ ಡಿಯಾಗೋ, ಡ್ಯೂಕ್. ಅವರು ತಮ್ಮ ಹೆಂಡತಿಯನ್ನು ಅಪಘಾತದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಸೇವೆಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜೀವನ. ಆದರೆ ಆ ಶಾಂತತೆಯು ವಿನಾಶಕಾರಿ ಚಂಡಮಾರುತಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೇಂದ್ರವು ಕ್ಯಾಸ್ಟಮರ್, ಡ್ಯೂಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ದಿ ಫೆನ್ಲಿ ಕುಕ್ಸ್ - ಜೆನ್ನಿಫರ್ ರಯಾನ್
ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಪುಸ್ತಕ ಇದು, ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧ. ನ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ ನಾಲ್ಕು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಮಹಿಳೆಯರು ಎ ನಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆ ಅವರ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ.
ಮತ್ತು ಯುದ್ಧಾನಂತರದ ಅವಧಿಯು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಆಹಾರ ಪಡಿತರದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು BBC ರೇಡಿಯೋ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಿಚನ್ ಫ್ರಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ. ಪ್ರದರ್ಶನದ ಮೊದಲ ಸಹ-ಹೋಸ್ಟ್‌ನ ಕೆಲಸವು ದೊಡ್ಡ ಬಹುಮಾನವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಒಬ್ಬರಾದ ಈ ನಾಲ್ಕು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಯುವ ವಿಧವೆ, ಯಾರಿಗೆ ಗೆಲ್ಲುವುದು ಎಂದರೆ ತನ್ನ ಗಂಡನ ಸಾಲವನ್ನು ತೀರಿಸಲು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಮಕ್ಕಳ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸೂರು ಇಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ; ಎ ಸೇವಕಿ ಅಡಿಗೆ, ಸೇವೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು; ಎ ಸೆನೋರಾ ಯಾರು ಮಹಲಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ ಗೆಲ್ಲುವುದು ಅವಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಗಂಡನ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಹಗೆತನದ ನಡವಳಿಕೆಯಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾಯಕ, ಯಾರು ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಪುರುಷರನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಲ್ಲರು.
ಮಿಸ್ ಎಲಿಜಾಸ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ - ಅನ್ನಾಬೆಲ್ ಅಬ್ಬ್ಸ್
ನ ಉಪಶೀರ್ಷಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಬಿಸಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಸೆದ ಸ್ನೇಹದ ಅದ್ಭುತ ಕಥೆ, ಈ ಕಾದಂಬರಿ ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲ ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಲಂಡನ್, 1837. ಅದರಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಹೆಂಗಸರು ಅವರಿಂದ ದೂರ ಸರಿದು ವಿದೇಶಿ ಅಡುಗೆಯವರು, ಬಾಣಸಿಗರ ಕೈಗೆ ಸಿಕ್ಕಿ ಹಾಕಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಲಿಜಬೆತ್ ಆಕ್ಟನ್, ಸ್ಪಿನ್‌ಸ್ಟರ್ ಆಗುವ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕವಿ, ತನ್ನ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲು ಆಶಿಸುತ್ತಾಳೆ ಕವನಗಳು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಪ್ರಕಾಶಕರಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಹೊಸ ಒಪ್ಪಂದದ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರ ಸಂಪಾದಕರು ಅವರಿಗೆ ಬರೆಯಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕ, ಅವಳು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಕೆಯ ಕುಟುಂಬವು ಅಪಖ್ಯಾತಿಗೊಳಗಾದಾಗ ಮತ್ತು ಹಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಎಲಿಜಾ ಆ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಪುನರ್ವಿಮರ್ಶಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಬ್ಬಂಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿನಮ್ರ ಕುಟುಂಬದ ಯುವತಿ ಆನ್ ಕಿರ್ಬಿಯ ಸಹಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಮತ್ತು ತರಗತಿಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಇತಿಹಾಸದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಬರೆಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಫೋರ್ಕ್‌ನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ -ಬೀ ವಿಲ್ಸನ್
ನಾವು ಈ ಪುಸ್ತಕದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಉಪಶೀರ್ಷಿಕೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಥೆಗಳು, ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ಗಳು.
ಇದು ಮನರಂಜನೆಯ ಅಧ್ಯಯನವಾಗಿದೆ ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ವಿಕಸನ ಮತ್ತು, ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು. ಹೀಗೆ ನಾವು ಮರದ ಚಮಚದ ಇತಿಹಾಸದಿಂದ ಟೋಸ್ಟರ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.