たくさん 図書 キッチンのこととか、 キッチンに設置、その世界とその主人公は常に良いアイデアです 読書特に夏には、ストーブの間でより多くの時間を過ごすこともできます。 それは行きます タイトル選択 確かに私たちは興味があります。
料理に関する本 — セレクション
デ・レ・コクイナリア — マルコ・ガヴィオ・アピシオ
アピキウスは皇帝たちの間に住んでいた アウグストゥスとティベリウス そしてこの本の中で彼は 古典的なギリシャとローマのレシピ。 実際、これは最初で最も古い料理本です。
私はに分かれています 11の章、海、庭園、鳥、四足動物、漁師、グルメなどのタイトルがあります。 中でも注目を集めるのがその味わい。 オリエンタルスパイス、地中海と融合し、東洋との貿易のおかげで非常にファッショナブルです。 そして、あなたも見つけることができます もっとエキゾチックなレシピ 当時の。
チョコレートへの欲求 — Care Santos
この小説が私たちに紹介するのは、 XNUMX人の女性 その物語は、同じ時代の XNUMX つの異なる世紀で起こります。 ショコラティエ 白い磁器。
だから私たちは持っています サラ、バルセロナではチョコレートの代名詞である姓を持ち、家族の伝統を引き継ぐことを誇りに思っています。 もあります オーロラ、チョコレートが禁止されているXNUMX世紀のブルジョワ家庭の使用人の娘。 そして最後に マリアナXNUMX世紀で最も有名なチョコレートメーカーの妻であり、フランス宮廷御用達であり、素晴らしい機械の発明者でもあります。
Castamar の料理人 — フェルナンド J. ムニェス
最近の最も有名なタイトルの XNUMX つであり、アニメ化の対象にもなりました。 連続テレビ番組 文学作品と同じ成功を収めた。 1720年のスペインを舞台にした物語です。
主人公は クララ、苦しんでいる恵みの少女 広場恐怖症 父親を突然亡くしてから。 彼の並外れたおかげで キッチンへの贈り物、なんとか仕事に就くことができました カスタマール公国 そしてそれは当たり障りのない存在を変えるだろう ディエゴさん、公爵。 妻を事故で亡くし、奉仕活動に囲まれて孤独に暮らしている。 しかし、その平穏は壊滅的な嵐に先立ち、その中心となるのはカスタマール、公爵、そして彼女自身です。
フェンリー・クックス — ジェニファー・ライアン
料理に関するもう一つの本は、この本です。 第二次世界大戦。 の物語を語る XNUMX人のイギリス人女性 に参加する人 料理コンテスト 彼らの生活を改善するために。
そしてそれは、戦後は大変な時代であり、食糧配給で主婦たちを助けるために、 BBCラジオ番組 呼ばれます キッチンフロント 料理コンテストを企画します。 グランプリは番組初の共同司会者としての仕事だ。
この XNUMX 人の女性は XNUMX 人です 若い未亡人、 彼女にとって勝利は、夫の借金を返済し、子供たちの頭上に屋根を守ることができることを意味します。 ある メイド キッチンではサービスが停止する可能性があります。 ある セニョーラ 彼女は大邸宅に住んでおり、勝利すれば裕福な夫のますます敵対的な態度から逃れるチャンスとなるでしょう。 シェフ、職業のトップにいる男性を平等に扱うことができる人。
ミス・イライザの料理本 — アナベル・アッブス
の字幕付き キッチンの熱気の中で育まれる素晴らしい友情の物語、この小説はそうではありません ビクトリア朝のロンドン、1837 年。 その中で、そして存在する変化とともに、スパイス、食べ物、エキゾチックな果物がすべての家庭のキッチンに届き始めます。 しかし、女性たちは彼らから離れ、外国人の料理人やシェフの手に委ねました。
そしてそこに女性がいます エリザベス・アクトン、未婚者になる途中の詩人で、XNUMX作目の出版を望んでいる 詩 有名な出版社で。 しかし、編集者は新たな契約の代わりに、執筆を提案した。 レシピ本、彼女は検討することさえ拒否します。 しかし、家族の信用が失墜し、無一文になったとき、イライザはその決断を考え直さなければなりません。
一人にはならないし、 貧しい家庭の若い女性、アン・カービーの助けが必要です。。 階級の違いにもかかわらず、彼らは力を合わせて歴史の一部となる料理本を執筆することに成功します。
フォークの重要性 – ビー・ウィルソン
最後はこの本で終わりますが、その副題ですべてが説明されています。 キッチンの物語、発明、ガジェット。
についての面白い研究です キッチンにあるさまざまなオブジェクトの歴史と進化 そして、調理方法や食べ物の提供方法についても。 このようにして、木のスプーンの歴史からトースターの歴史に至るまで、そして細部が私たちの現在の食事と調理方法をどのように規定しているのかを知ることができます。