L पुस्तकें रसोई के बारे में या रसोई में स्थापित करें, इसकी दुनिया और इसके नायकों के बारे में हमेशा एक अच्छा विचार होता है पढ़नाखासकर गर्मियों में, जहां हम चूल्हे के बीच भी अधिक समय बिता सकते हैं। वहाँ यह जाता है शीर्षक चयन निश्चित रूप से हम रुचि रखते हैं.
खाना पकाने पर पुस्तकें - चयन
डी रे कोक्विनेरिया - मार्को गेवियो एपिसियो
एपिसियस सम्राटों के बीच रहता था ऑगस्टस और टिबेरियस और इस पुस्तक में वह एकत्रित करता है क्लासिक ग्रीक और रोमन व्यंजन. वास्तव में, यह पहली और सबसे पुरानी रसोई की किताब है।
मैं विभाजित हूं 11 अध्याय, द सी, द गार्डन, बर्ड्स, क्वाड्रूपेड्स, द फिशरमैन, द गॉरमेट, आदि जैसे शीर्षकों के साथ। इनमें से जो चीज सबसे ज्यादा ध्यान खींचती है वह है इसका स्वाद प्राच्य मसाले, भूमध्य सागर के साथ मिश्रित, और पूर्व के साथ व्यापार के लिए बहुत फैशनेबल धन्यवाद। और आप भी पा सकते हैं अधिक विदेशी व्यंजन समय का।
चॉकलेट की इच्छा - केयर सैंटोस
यह उपन्यास हमारा परिचय कराता है तीन महिलाएं जिनकी कहानियाँ तीन अलग-अलग शताब्दियों में एक साथ घटित होती हैं चॉकलेट निर्माता सफेद चीनी मिट्टी के बरतन.
तो हमारे पास सारा, एक उपनाम के साथ जो बार्सिलोना में चॉकलेट का पर्याय है, और जो पारिवारिक परंपरा को जारी रखने में गर्व महसूस करता है। वहाँ भी है अरोड़ा, उन्नीसवीं सदी के बुर्जुआ परिवार के एक नौकर की बेटी, जिसके लिए चॉकलेट एक निषिद्ध उत्पाद है। और अंत में मारियाना, XNUMXवीं शताब्दी के सबसे प्रसिद्ध चॉकलेट निर्माता की पत्नी, फ्रांसीसी दरबार की मालकिन और एक शानदार मशीन की आविष्कारक।
कास्टामार का रसोइया - फर्नांडो जे. मुनेज़
सबसे प्रसिद्ध हालिया शीर्षकों में से एक, जिसका रूपांतरण भी किया गया है टीवी सीरीज साहित्यिक सफलता के समान ही। यह 1720 में स्पेन में स्थापित एक कहानी बताता है।
नायक है क्लाराअनुग्रह से एक युवा लड़की, जो पीड़ित है भीड़ से डर लगना चूँकि उसने अपने पिता को अचानक खो दिया था। उनके असाधारण को धन्यवाद रसोई के लिए उपहार, काम पर पहुंचने में कामयाब रहे कास्टमर की डची और यह के नीरस अस्तित्व को बदल देगा श्री डिएगो, ड्यूक। उन्होंने एक दुर्घटना में अपनी पत्नी को खो दिया और सेवा से घिरे हुए अलग-थलग रहते हैं। लेकिन वह शांति एक विनाशकारी तूफ़ान से पहले आती है जिसका केंद्र कैस्टामार, ड्यूक और वह स्वयं होंगे।
द फेनली कुक्स - जेनिफर रयान
खाना पकाने के बारे में एक और किताब यह है, जो दो साल बाद लिखी गई है द्वितीय विश्व युद्ध। की कहानी बताती है चार ब्रिटिश महिलाएं जो एक में भाग लेते हैं खाना पकाने की प्रतियोगिता ताकि उनके जीवन को बेहतर बनाया जा सके.
और यह है कि युद्ध के बाद की अवधि कठिन है और, गृहिणियों को भोजन राशन में मदद करने के लिए बीबीसी रेडियो शो कहा जाता है रसोई का मोर्चा एक पाक कला प्रतियोगिता का आयोजन करें. भव्य पुरस्कार शो के पहले सह-मेज़बान की नौकरी है।
तो हमारे पास ये चार महिलाएं हैं जो एक हैं युवा विधवा, जिनके लिए जीतने का मतलब अपने पति का कर्ज चुकाने और अपने बच्चों के सिर पर छत बनाए रखने में सक्षम होना होगा; ए क्रिडा रसोई, जो परोसना बंद कर सकती है; ए Señora जो एक हवेली में रहती है और जिसके लिए जीतना उसके अमीर पति के बढ़ते शत्रुतापूर्ण व्यवहार से बचने का मौका होगा, और एक महाराज, जो अपने पेशे के शीर्ष पर बैठे लोगों के साथ समान व्यवहार कर सके।
मिस एलिज़ा की कुकबुक - एनाबेल एब्स
के उपशीर्षक के साथ रसोई की गर्मी में बनी दोस्ती की एक अद्भुत कहानी, यह उपन्यास नहीं चलने वाला है विक्टोरियन लंदन, 1837. इसमें, और मौजूदा परिवर्तनों के साथ, सभी घरों की रसोई में मसाले, भोजन और विदेशी फल आने लगते हैं। हालाँकि, महिलाओं ने उनसे किनारा कर लिया है और उन्हें विदेशी रसोइयों और रसोइयों के हाथों में सौंप दिया है।
और वहां हमारे पास महिला है एलिजाबेथ एक्टन, एक कवयित्री जो स्पिनस्टर बनने की राह पर है, जो अपना दूसरा प्रकाशन करने की उम्मीद कर रही है कविताओं एक प्रतिष्ठित प्रकाशक में. लेकिन एक नए अनुबंध के बजाय, उसका संपादक उसे लिखने की पेशकश करता है एक नुस्खा किताब, कुछ ऐसा जिस पर वह विचार करने से भी इनकार करती है। हालाँकि, जब उसका परिवार बदनाम और दरिद्र हो जाएगा, तो एलिज़ा को उस निर्णय पर पुनर्विचार करना होगा।
अकेले नहीं होंगे और एक साधारण परिवार की युवा महिला ऐन किर्बी की मदद मिलेगी. साथ में, और कक्षाओं में अंतर के बावजूद, वे एक कुकबुक लिखने में कामयाब होंगे जो इतिहास का हिस्सा होगी।
कांटे का महत्व-बी विल्सन
हम इस पुस्तक के साथ समाप्त करते हैं जिसका उपशीर्षक सब कुछ समझाता है: रसोई में कहानियाँ, आविष्कार और गैजेट।
यह का एक मनोरंजक अध्ययन है रसोई में हमें मिलने वाली विभिन्न वस्तुओं का इतिहास और विकास और, खाना पकाने के तरीकों और भोजन परोसने के तरीकों के बारे में भी। इस प्रकार हमारे पास लकड़ी के चम्मच से लेकर टोस्टर तक का इतिहास है और कैसे छोटे-छोटे विवरण हमारे खाने और खाना पकाने के वर्तमान तरीके को प्रभावित कर सकते हैं।