Lokacin da kuke damuwa game da lafiyar ku, ɗayan abubuwan farko da kuka kai hari shine abinci. Kuna neman kula da abin da kuke ci kuma ku koyi sabon abinci mai gina jiki da halaye na abinci waɗanda ke taimaka muku kula da madaidaicin nauyin ku. Kuma a wani lokaci kuna kallon littattafan abinci mai gina jiki.
Idan haka ne, kuma kuna cikin wannan yanayin, Ta yaya game da mu gabatar da jerin littattafai kan abinci da abinci mai gina jiki waɗanda zasu iya taimaka muku inganta lafiyar ku? Dubi jerin da muka tanadar muku.
Kwakwalwar ku tana jin yunwa
"Me za mu iya yi game da yunwar zuciya? Menene dabarun da suke aiki da gaske don rasa mai? Shin abinci ko motsa jiki ya fi mahimmanci? Shin magungunan kiba da suka yi nasara akan TikTok a gare ni? Shin za mu iya ƙalubalanci kwayoyin halittarmu ko kuma dole ne mu daidaita don michelin daidai? Wannan shi ne tabbataccen littafin da zai ba ku amsoshin waɗannan da sauran tambayoyi masu yawa da suka shafi rage kiba.
An rubuta wannan littafin Dr. Mariaán García (Boticaria García) kuma a cikinta yake kokarin karyawa tatsuniyoyi da son zuciya da muke da su game da kiba da kiba kai hari ga waɗanda ke da tasiri sosai kamar adipocytes, microbiota ko hormones. Tabbas, yana ba da wasu shawarwari da canje-canje don taimaka wa mutane su koyi yadda ake rasa mai da samun lafiya.
Juyin juya halin glucose
"Inganta dukkan bangarorin lafiyar ku, daga nauyi, barci, sha'awarku, yanayi, kuzari, fata ... har ma da jinkirta tsufa tare da sauƙin aiwatarwa, dabaru na tushen kimiyya waɗanda ke taimaka muku sarrafa matakan sukari na jini yayin da kuke ci. abincin da kuke so.
Jessie Inchauspé ne ya rubuta, wannan littafin yana ƙoƙarin gaya muku game da glucose ta hanyar da za a iya fahimta don haka. Kuna iya sanin abin da yake yi a cikin jiki da kuma yadda, ta hanyar daidaita abincinsa, za ku iya kawar da matsalolin da aka saba da su kamar gajiya, rashin haihuwa, kuraje, wrinkles, ciwon sukari ko matsalolin hormonal.
Don haka, marubucin yana ba da dabaru da yawa waɗanda za su taimaka mana mu sami abinci mai kyau, misali cin abinci a cikin tsari mai kyau, abin da yakamata ku ci idan kuna son kayan zaki ko mafi kyawun karin kumallo don samun kuzari.
Yana da microbiota, wawa!
"Ciwon kai, kumburi bayan cin abinci, allergies, atopic dermatitis, karin kilos da ba za a iya kawar da su ba ... Wasu daga cikin wadannan matsalolin na iya zama sananne a gare ku, amma ko kun san cewa duka suna da alaƙa da rashin daidaituwa a ciki. Menene microbiota?".
Dokta Sari Arponen ita ce ta bayan wannan littafin inda ta yi ƙoƙarin yin magana game da yadda ƙwayoyin cuta da muke da su a cikinmu, biliyoyin ƙwayoyin cuta, za su iya yin tasiri sosai ga lafiyar jiki. Kuma abin da yake bayyana mana shi ne Waɗannan "kananan kwari" suna da alhakin yadda abinci ke ji a gare mu, yadda fatar jikinmu take ko kuma yadda muke aiki daga ƙwaƙwalwar ajiya.
Rayuwa mai tsawo: Rage shekarun nazarin halittu kuma ƙara ƙarfin ku
"Tare da taimakon Marcos Vázquez, wanda aka fi sani da mai ba da lafiya a cikin Mutanen Espanya, za mu shiga cikin tsarin tsufa na jikin mutum don gano abin da yake da kuma dalilin da ya sa kuma yadda muke tsufa."
Abu na ƙarshe da muke so a rayuwa shine mu tsufa. Kuma, idan muka yi shi (saboda babu makawa), mafi kyau tare da lafiyar ƙarfe. To, abin da Marcos Vázquez ke son bayyana mana ke nan domin a cikin wannan jagorar kuna da Kayan aiki masu amfani don kula da kuzari da lafiya don rage tsufa.
Kunna mitochondria
«A cikin duniyar da kiwon lafiya da jin daɗin rayuwa ke da fifiko, mutane da yawa suna sha'awar bincika abubuwan al'ajabi da ke ɓoye a cikin jikinsu. Ɗaya daga cikin maɓallansa yana samuwa a cikin ƙananan ƙwayoyin salula, mitochondria, ƙananan "masana'antu" da ke da alhakin canza abubuwan gina jiki da kuke cinyewa zuwa makamashi ga jikin ku.
Idan kafin mu yi magana da ku game da microbiota tare da taimakon Dr. Sari, a wannan lokacin, Antonio Valenzuela ne zai gano yadda mitochondria, kunna ta hanyar abinci, motsa jiki, hutawa da sarrafa damuwa Za su iya ƙara ƙarfin ku kuma suna tasiri lafiyar ku.
Ikon metabolism
"Binciken Frank Suárez game da metabolism, daidaitaccen abinci da salon rayuwa wanda ya samar da ingantaccen lafiya ga mutanen da ke da kiba, kiba, hypothyroidism ko ciwon sukari, an bayyana su a cikin littafin."
Ko da yake wannan littafi ya tsufa (an buga shi a cikin 2018), har yanzu yana ɗaya daga cikin "masu hazaka" kuma ya sayar da fiye da kwafi 600.000. Daga ra'ayoyin littafin, ilimin da kuka samu yana taimaka muku ƙarin sani game da metabolism, yadda abin da kuke ci ke tasiri da cututtukan da ke faruwa idan ba ku kula da kanku ba. Yana ba ku tushe don ingantaccen abinci mai gina jiki.
Abincina yana raguwa: Tatsuniyoyi masu gina jiki waɗanda aka jagorance ku zuwa ga imani
"A cikin rage cin abinci na, Aitor Sánchez ya watsar da yawancin tatsuniyoyi da suka shafi abinci kuma ya bayyana mana abin da gaskiya da ƙarya ke ɓoye a bayan yawancin imani waɗanda yawanci sukan zo daga rashin cikakkun bayanai, yin amfani da sakonnin talla ta hanyar masana'antun abinci har ma akidun zamantakewa.
Mawallafin Aitor Sánchez ne ya rubuta, a cikin littafin za mu sami yanayi da ayyuka da muke aiwatarwa kuma muna tunanin cewa ba sa cutar da kowa da gaskiya. Ta waɗannan misalan yana taimaka mana mu fara cin abinci mai kyau, ba tare da abinci na musamman ba. amma sanin ainihin yadda ake cin abinci don samun mafi girman fa'ida.
Abincin Juyin Halitta: Farkawar nau'in
"Lokaci ya yi da za mu farka a matsayin nau'i kuma mu dawo da dabi'un kakanni waɗanda suka kasance masu amfani ga jikinmu koyaushe. Juan Bola yana ba ku duk mahimman bayanai don ku sami ingantaccen abinci na juyin halitta kuma ya tattara waɗannan ayyukan da muka rasa waɗanda kuma suke da mahimmanci don cikakkiyar lafiyar jiki da ta hankali.
Marubucin littafin, Juan Bola, yayi bitar tarihin abinci na ɗan adam yana mai da hankali kan waɗannan ayyukan "shaidan" wasu abinci don kada su ƙone, alhali kuwa a zahiri ba su da kyau kamar yadda ake gani. Don haka, yana ba da dala daidaitaccen abinci mai gina jiki dangane da yanayi don ba ku kayan aikin da za ku ci da kyau.
Fada mani abin da kuke ci kuma zan gaya muku menene kwayoyin da kuke da su
"Sau da yawa muna fama da gajiya, mummunan yanayi, damuwa, damuwa har ma da rashin jin daɗi na narkewa wanda muke bi da shi kawai tare da magani. Blanca García-Orea, ɗaya daga cikin masana ilimin abinci mai gina jiki mafi tasiri a ƙasarmu, yana ba da maɓalli don fahimtar yadda ƙwayoyin hanji ke tasiri tunanin ku, tsarin halayenku da rawar da suke takawa a cikin cututtuka da ingancin rayuwa.
A gareta, da Microbiota na hanji yana da alaƙa da lafiyar jiki. Don haka, yana ƙara koya muku game da shi kuma yana ba ku shawara don inganta shi, sani abin da za a ci har ma yana ba da girke-girke masu sauƙi da lafiya.
Kula da kumburi: Jagora don magance kumburi na yau da kullun da inganta tsarin rigakafi
«Migraines, allergies, thyroid da hormone matsaloli, gastritis, hanji mai ban tsoro, autoimmune cututtuka, kiba komai yawan abincin da za ku yi, kuraje, eczema, kumbura ciki, maƙarƙashiya, riƙewar ruwa, ciwon tsoka da haɗin gwiwa, rashin ƙarfi ... wannan shi ne "Kawai farkon jerin cututtuka da yanayin da za a iya danganta su da tsarin rigakafi wanda ke kururuwa a gare ku: mun ƙone!"
Mun gama da wannan littafi na Dr. Gabriela Pocovi, kwararre kan tsarin rigakafi. A ciki za ku iya samun a jagora akan kumburi na yau da kullun, matsalar da ba a sani ba amma wanda zai iya bayyana lokuta da yawa na cututtuka masu ban mamaki (ta fuskar bayyanarsa), kiba ko kiba duk da cin abinci, kumburin ciki...
Shin za ku iya ba da shawarar wasu littattafai kan abinci mai gina jiki da abinci waɗanda kuke tsammanin suna da ban sha'awa? Mun karanta ku a cikin sharhi.