Ei tinto de verano eikä oluita terasseilla. Kesäkauden tähtijuoma kulta-aikana oli isäntä: sooda, josta voi nauttia miettimällä sen hallintaa Loikkia sen Uusi taide.
Isäntä vastasi sen jakamisesta. Hänellä oli myös hedelmiä, vettä ja muita tavaroita majatalossa, joka alun perin sijaitsi pohjakerroksessa. komedia koralli jossa teatteriteokset olivat edustettuina. Epäilemättä myyjä vaikutti ilmapiirin elävyyteen: «[miehet ja naiset]« vierastalon »kautta (...) he lähettivät toisilleen jotain muuta kuin majoitivat hänet lumeen joka kulutettiin sellaisen nautinnon kanssa kuumina kesäiltoina », kuten kirjassa kerrotaan Lavastus kulta-ajan kaupallisissa teattereissa.
Kuva Muffetti / liz länteen.
Mistä tämä juoma koostui? Vesi, hunaja ja kaneli näyttävät peruselementeiltä, vaikka jokaisella opettajalla on kirjasensa, on muitakin mausteita. Ja joskus hän jopa tuli, vaikka sellaista ei sallittu komediakoralleissa. Sanomalehden gastronomisessa blogissa Kastilia pohjoinen Niissä on seuraava resepti: «Kannuun (16 litraa) otetaan 15 litraa vettä, puoli kiloa hiivaa, 4 kiloa hyvää hunajaa ja puoli kiloa mausteita jaettuna yhdeksi osaksi inkivääriä, yksi osa pippuria, kaksi osaa kanelia, yksi neilikka ja toinen pähkinä ».
Näyttää kuitenkin siltä, että se on yksi monista tämän juoman resepteistä, jota kutsutaan myös eri tavoin. Professori ja lääkäri Gerónimo Pardo, vuonna Tutkimus kastellusta viinistä ja käyneestä vedestä vuodelta 1661 hän selventää, että "muinaisten joukossa oli useita nimiä ilmaisemaan juomaa, jota nykyään kutsumme majoitukseksi sellaisenaan, hydromel, melicratum, acua mellis jne., Oli myös useita tapoja säveltää se". Ja sen jäähdyttämiseksi yleisin tapa oli käyttää jäätä ja lunta ruokaloissa, jotka oli valmistettu kuparista, tinasta tai hopeasta. Koska todella välttämätöntä oli palvella sitä kylmänä. "Se laitetaan kellariin, hyvin tai viileämpään osaan kuin se voi olla", Prado suositteli.
Talon ja komediakorallien välinen yhteys, mikä on jotain, kuten popcornin ja elokuvateatterin välillä, on ilmeinen, kun varmistetaan, että joihinkin huoneisiin kutsuttiin nimittäin "majoittajia" (se tapahtui Corral del Príncipessä). Aivan kuten popcornin ja elokuvien tapauksessa, varmasti se ei jätä sitä eikä myyjät tuoda hiljaisuutta tarkalleenTapa, jota korallien pihalla sijaitsevalla yleisöllä ei ollut ja joka erotti heidät laatikossa olevista katsojista.
Referencias
- Lääketieteellinen kirjasto: Ma - My.
- Komedian aitaus
- El Corral de Comedias de Almagro: Tyhmien välillä peli menee
- José M.Ruano de la Haza. Lavastus kulta-ajan kaupallisissa teattereissa. Madrid: Castalia, 2000. Sivut 38-41. Esikatselu Google-kirjoissa.
- Isäntä, juomien kuningatar
- Edustus ja yleisö
Kyllä, lunta tai jäätä saatiin lumikuoppien ansiosta, mökit ylhäällä, jos ne eivät olleet korkeilla vuorilla, joita oli, mutta mitä en ymmärrä, on se, että kuljetetaan useita kilometrejä. korkealta vuorelta noihin kaivoihin, kuten Valladolidiin, Cadiziin jne. jne. ... lumi ei sula, ja tällä hetkellä minulla on vain spekulaatioita, koska mahdollisesti se oli hyvin tiivistettyä lunta, joka oli eristetty oljilla, joten että sitä ei ole kumottu matkan aikana….