Los kirjat keittiöstä tai asetettu keittiöihin, sen maailma ja sen päähenkilöt ovat aina hyvä idea lukeminen, varsinkin kesällä, jolloin voimme myös viettää enemmän aikaa liesien välissä. siitä se lähtee otsikon valinta olemme varmasti kiinnostuneita.
Ruoanlaittokirjoja - valinta
De Re Coquinaria – Marco Gavio Apicio
Apicius asui keisarien keskuudessa Augustus ja Tiberius ja tässä kirjassa hän kerää klassisia kreikkalaisia ja roomalaisia reseptejä. Se on itse asiassa ensimmäinen ja vanhin keittokirja.
En ole jakautunut 11-luvut, jolla on nimikkeitä, kuten Meri, Puutarha, Linnut, Nelijalkaiset, Kalastaja, Gourmet jne. Yksi niistä, mikä herättää eniten huomiota, on maku itämaisia mausteita, sekoitettuna Välimeren kanssa, ja erittäin muodikas idän kanssa käytävän kaupan ansiosta. Ja voit myös löytää eksoottisempia reseptejä ajan.
Desire for suklaa — Care Santos
Tämä romaani esittelee meidät kolme naista joiden tarinat sijoittuvat kolmelle eri vuosisadalle yhdessä saman kanssa suklaakone valkoista posliinia.
Joten meillä on Sara, jonka sukunimi Barcelonassa on synonyymi suklaalle ja joka jatkaa ylpeänä perheen perinnettä. on myös aamuruskoXNUMX-luvun porvarilliseen perheeseen kuuluvan palvelijan tytär, jolle suklaa on kielletty tuote. Ja lopuksi Mariana, XNUMX-luvun kuuluisimman suklaanvalmistajan vaimo, ranskalaisen hovin tavarantoimittaja ja upean koneen keksijä.
Castamarin kokki - Fernando J. Múñez
Yksi kuuluisimmista viimeaikaisista nimikkeistä, jota on myös muokattu TV-sarja samalla menestyksellä kuin kirjallinen. Se kertoo tarinan Espanjassa vuonna 1720.
Päähenkilö on Clara, nuori tyttö armosta, joka kärsii agorafobia koska hän menetti isänsä yhtäkkiä. Kiitos hänen poikkeuksellisesta lahja keittiöön, onnistui pääsemään töihin Castamarin herttuakunta ja se muuttaa tylsän olemassaolon Herra Diego, herttua. Hän menetti vaimonsa onnettomuudessa ja asuu eristyksissä palvelun ympäröimänä. Mutta tuo tyynisyys edeltää tuhoisaa myrskyä, jonka keskipisteenä on Castamar, herttua ja hän itse.
Fenley Cooks - Jennifer Ryan
Toinen ruoanlaitosta käsittelevä kirja on tämä, sijoittuu kaksi vuotta sen jälkeen WWII. Kertoo tarinan neljä brittiläistä naista jotka osallistuvat a ruoanlaittokilpailu parantaakseen elämäänsä.
Ja se on, että sodanjälkeinen aika on vaikea, ja kotiäitien auttamiseksi ruoan säännöstelyssä BBC:n radio-ohjelma nimeltään Keittiön etuosa Järjestä ruoanlaittokilpailu. Pääpalkintona on työ ohjelman ensimmäisenä ohjaajana.
Joten meillä on nämä neljä naista, jotka ovat yksi nuori leski, jolle voittaminen merkitsisi sitä, että hän voisi maksaa miehensä velat ja pitää katon lastensa pään päällä; a piika keittiö, joka voi lopettaa tarjoilun; a Señora joka asuu kartanossa ja jolle voittaminen olisi mahdollisuus paeta varakkaan aviomiehensä yhä vihamielisemmälle käytökselle ja Pää, jotka voisivat kohdella ammattinsa huipulla olevia miehiä tasavertaisina.
Neiti Elizan keittokirja - Annabel Abbs
Tekstityksen kanssa Upea tarina ystävyydestä, joka syntyi keittiön helteessä, tämä romaani ei aio Viktoriaaninen Lontoo, 1837. Siinä ja olemassa olevien muutosten myötä mausteet, ruoka ja eksoottiset hedelmät alkavat saapua kaikkien kotien keittiöihin. Naiset ovat kuitenkin muuttaneet heistä pois ja antaneet ne ulkomaisten kokkien ja kokkien käsiin.
Ja siellä meillä on nainen Elizabeth Acton, runoilija, joka on matkalla kehrääjäksi, joka toivoo voivansa julkaista toisen runoja arvostetussa kustantajassa. Mutta uuden sopimuksen sijaan hänen toimittajansa tarjoaa hänelle kirjoittamisen reseptikirja, jota hän kieltäytyy edes harkitsemasta. Kuitenkin, kun hänen perheensä on huonokuntoinen ja rahaton, Eliza joutuu harkitsemaan päätöstä uudelleen.
ei ole yksin ja saa apua Ann Kirbyltä, nuorelta naiselta, joka on kotoisin vaatimattomasta perheestä. Yhdessä ja luokkaeroista huolimatta he onnistuvat kirjoittamaan keittokirjan, joka on osa historiaa.
Haarukan merkitys – Bee Wilson
Päätämme tähän kirjaan, jonka alaotsikko selittää kaiken: Tarinoita, keksintöjä ja vempaimia keittiössä.
Se on viihdyttävä tutkimus keittiöstä löytämiemme eri esineiden historiaa ja kehitystä ja myös ruoanlaittomenetelmistä ja ruoan tarjoilutavoista. Näin meillä on puulusikan historiasta leivänpaahtimen historiaan ja kuinka pienet yksityiskohdat voivat vaikuttaa nykyiseen ruokailu- ja ruoanlaittotapaamme.