Pea kaks aastat pärast tema ootamatu sulgemine ajalooline Kommertskohv, üks suurepäraseid kirjanduspaiku Madridis, avas uuesti oma uksed mullu 27. märtsil. Madrileenlased Bilbao ringristmik ja ümbrus oli teda igatsenud. Kuid üldiselt kõik armastajad ilusad kirjanduskohvikud mis linnal on.

Eile astusin sisse jooge kohvi minu ja kõigi lugejate ja sõprade tervisele et me armastame neid paiku ja nende ajalugu. Koos mitte kaugel asuva kohvikuga Gijón on El Comercial veel üks asutus. Niisiis te olete kutsutud, kohalikud ja välismaalased, peatuma uuesti, kui soovite. 

ajalugu

Kommertskohv, mis vastab nüüd 130 aastat isegi siis, kui see on katkenud, suleti 2015. aasta juulis omanike otsusega. See oli a üllatus töötajatele, naabritele ja klientidele, kes järgmistel päevadel austusavaldusena vooderdasid oma aknaid sõnumitega.

Reklaam, asutatud 1887. aastal ja äri, mida mainiti ühes Rahvuslikud episoodid Benito Pérez Galdósi omandas ärimees Arthur Contreras, kes selle sisse ostis 1909. Sellest ajast alates õnnestus tema perel seda kuni ootamatu sulgemiseni. Täna on Contrerase lapselapselaps Fernando Vera ka uue projekti partner ja seos selle ajaloolise olemusega. Tunnistaja Madridi ajalugu, see kohv leiutas ennast ikka ja jälle, alati teie käes perekond.

Kohta hommikusöögid ja suupisted a menüüd päeva, saiakäru, õhtusöögid koos peotantsuga, conciertos otse või isegi samaväärne a küberkohv ülakorrusel. Kuid nagu sektoris on tavaks saanud, müüakse kohvide (churrode või röstsaiaga) müügiga peaaegu 400 ruutmeetrit ja umbes kahekümnest töötajast koosnev meeskond. Muide, Reklaam oli üks esimesi kohvikuid, kus töötasid ettekandjad.

Reklaam oli koos Gijóni kohv, üks viimaseid ühiskondlike kogunemisbaaride kahtlusi, ehkki Gijónil oli elitaarsuse maine (ja seda hoiab). Jooksul XNUMX. ja XNUMX. sajandi algus Madridis oli rohkem kui 100 kohvi kus kohtusid intellektuaalid, kirjanikud ja kunstnikud. Nüüd asub müütiline kohalik uuel etapil, kus see ka on baar ja restoran. Samuti pakkus ta esimesena populaarseid segatoite.

Kuulsaimad ärinimed

The kirjanduslikud koosviibimised nad meelitasid kohvikusse Comercial väga palju kirjanikke. Pika nimekirja hulgas on Antonio Machado, Camilo José Cela, Blas de Otero, Gabriel Celaya, Enrique Jardiel Poncela, Gloria Fuertes, José Hierro, José Manuel Caballero Bonald, Rafael Azcona või Rafael Sánchez-Ferlosio. Machadol oli oma austusavaldus: The Don Antonio nurk. Ja Cela mõtles seal välja oma kuulsaima romaani, Mesitaru. Kaasaegsetest olid nad püsikliendid Francisco Umbral või Arturo Pérez-Reverte.

Reklaami uus etapp

Koht on kataloogiga koos munitsipaalhoonete peadirektoraadi kaitse tase esimesel tasemel, reserveeritud suure ajaloolise väärtusega kohtadele. See viitab terviklik kaitse selle arhitektuurist. Nende elementide hulgas on elutuba kaunistavad trepid, lett või lambid. Samuti fassaad ja see ruum, vertikaalsed seinad, laed, lapid, silt, abimööbel ja muud tüüpi mööbel.

Juurdepääsu haldab Glorieta de Bilbao numbri 7 peauks ja veel üks uks Fuencarrali tänavale. Esimene tühik tähega baar ja aknad See kutsub teid hommikusele või õhtusöögijärgsele kohvile, mida pakuvad erinevad teid pakuvad kelnerid väga kiiresti. A noor ja rahvusvaheline personalhoolas ja sõbralik ning plekitu oma valgete pintsakute ja kustutamatute naeratustega. Ja selle peasissepääsust pääseb elegantsesse interjööri, mis toimib nüüd ka restoranina.

Lõppkokkuvõttes rõõm näha müütilisi kohti uuesti üles kerkimas et nad väärivad hea ja pika elu jätkamist. Eriti kui see on nii kirjanduslik ja inspireeriv.

Fotod: © Mariola Díaz-Cano Arévalo