L knihy o kuchyni popř zasazené do kuchyní, jeho svět a jeho protagonisté jsou vždy dobrým nápadem čtení, a to zejména v létě, kdy také můžeme trávit více času mezi kamny. tam to jde výběr titulu určitě máme zájem.
Knihy o vaření — výběr
De Re Coquinaria — Marco Gavio Apicio
Apicius žil mezi císaři Augusta a Tiberia a v této knize sbírá klasické řecké a římské recepty. Je to vlastně první a nejstarší kuchařka.
Nejsem rozdělený na Kapitoly 11, s názvy jako Moře, Zahrada, Ptáci, Čtyřnožci, Rybář, Gurmán ad. Mezi to, co přitahuje největší pozornost, je chuť orientální koření, smíšené se Středozemím a velmi módní díky obchodu s Východem. A můžete také najít exotičtější recepty času.
Touha po čokoládě — Care Santos
Tento román nás seznamuje tři ženy jehož příběhy se odehrávají ve třech různých stoletích společně s tímtéž čokoláda bílý porcelán.
Takže máme Sara, s příjmením, které je v Barceloně synonymem čokolády a které je hrdé na pokračování rodinné tradice. existuje také Jitřenka, dcera sluhy z buržoazní rodiny devatenáctého století, pro kterou je čokoláda zakázaným výrobkem. A nakonec Mariana, manželka nejslavnějšího výrobce čokolády XNUMX. století, dodavatelka na francouzský dvůr a vynálezce báječného stroje.
Castamarův kuchař — Fernando J. Múñez
Jeden z nejslavnějších titulů poslední doby, který byl také předmětem adaptace Televizní seriál se stejným úspěchem jako ta literární. Vypráví příběh odehrávající se ve Španělsku v roce 1720.
Protagonista je Clara, mladá dívka z milosti, která trpí agorafobie protože náhle ztratil otce. Díky jeho mimořádnému dárek do kuchyně, podařilo se dostat do práce Vévodství Castamar a změní to nevýraznou existenci Pane Diegu, vévoda. Při nehodě přišel o manželku a žije izolovaně obklopen službou. Tento klid ale předchází ničivé bouři, jejímž středobodem bude Castamar, vévoda a ona sama.
Fenley Cooks - Jennifer Ryan
Další kniha o vaření je tato, odehrávající se dva roky po WWII. Vypráví příběh čtyři britské ženy kteří se účastní a soutěž ve vaření s cílem zlepšit jejich život.
A je to tím, že poválečná doba je těžká a na pomoc hospodyňkám s přídělem jídla rozhlasový pořad BBC volal Přední kuchyně Uspořádejte soutěž ve vaření. Hlavní cenou je práce prvního spolumoderátora pořadu.
Takže máme tyto čtyři ženy, které jsou jedna mladá vdova, pro kterou by výhra znamenala možnost splatit manželovy dluhy a udržet střechu nad hlavou svých dětí; A služka kuchyně, která by mohla přestat sloužit; A señora která žije ve vile a pro kterou by výhra byla šancí uniknout stále více nepřátelskému chování jejího bohatého manžela, a šéfkuchař, kteří se mohli chovat k mužům na vrcholu své profese jako k sobě rovným.
Kuchařka slečny Elizy — Annabel Abbs
S podtitulem Nádherný příběh přátelství vytvořeného v teple kuchyně, tento román nebude Viktoriánský Londýn, 1837. V něm a se změnami, které existují, se do kuchyní všech domácností začíná dostávat koření, jídlo a exotické ovoce. Dámy se však od nich odstěhovaly a svěřily je do rukou zahraničních kuchařů a kuchařů.
A máme tu paní Elizabeth Actonová, básnířka na cestě stát se špindírou, která doufá, že vydá svou druhou básně v prestižním nakladatelství. Jeho redaktor mu ale místo nové smlouvy nabídne psaní knihu receptů, něco, o čem odmítá vůbec uvažovat. Když je však její rodina zdiskreditovaná a bez peněz, Eliza bude muset toto rozhodnutí přehodnotit.
nebude sám a bude mít na pomoc Ann Kirby, mladá žena ze skromné rodiny. Společně se jim i přes rozdíl ve třídách podaří napsat kuchařku, která bude součástí historie.
Význam vidlice – Bee Wilson
Končíme touto knihou, jejíž podtitul vše vysvětluje: Příběhy, vynálezy a vychytávky v kuchyni.
Je to zábavná studie o historie a vývoj různých předmětů, které najdeme v kuchyni a také o způsobech vaření a způsobech podávání jídla. Máme tedy od historie vařečky až po toustovač a jak malé detaily mohou podmínit náš současný způsob stravování a vaření.