Лос книги за кухнята или комплект в кухни, неговият свят и неговите герои винаги са добра идея четене, особено през лятото, където също можем да прекараме повече време между печките. ето го избор на заглавие сигурно се интересуваме.
Книги за готвене — избор
De Re Coquinaria — Марко Гавио Апицио
Апиций е живял сред императорите Август и Тиберий и в тази книга той събира класически гръцки и римски рецепти. Това всъщност е първата и най-стара готварска книга.
Разделен съм на 11 глави, със заглавия като Морето, Градината, Птици, Четириногите, Рибарят, Лакомото и др. Сред това, което привлича най-много внимание е вкусът за ориенталски подправки, смесен със Средиземноморието и много модерен благодарение на търговията с Изтока. И вие също можете да намерите още екзотични рецепти на времето.
Желание за шоколад — Care Santos
Този роман ни запознава с три жени чиито истории се развиват в три различни века заедно със същото шоколатиер бял порцелан.
Така че имаме Сара, с фамилия, която в Барселона е синоним на шоколад, и която се гордее, че продължава семейната традиция. има и полярно сияние, дъщеря на слуга от буржоазно семейство от деветнадесети век, за което шоколадът е забранен продукт. И накрая Мариана, съпругата на най-известния производител на шоколад от XNUMX век, доставчик на френския двор и изобретател на страхотна машина.
Готвачът на Кастамар — Фернандо Дж. Муньес
Едно от най-известните скорошни заглавия, което също беше обект на адаптация телевизионен сериал със същия успех като литературния. Разказва история, която се развива в Испания през 1720 г.
Главният герой е Клара, младо момиче от благодат, което страда от агорафобия тъй като внезапно загуби баща си. Благодарение на неговата необикновена подарък за кухнята, успя да стигне до работа Херцогство Кастамар и това ще промени скучното съществуване на г-н Диего, херцогът. Той губи жена си при катастрофа и живее изолиран, заобиколен от службата. Но това спокойствие предшества опустошителна буря, чийто център ще бъдат Кастамар, херцогът и тя самата.
The Fenley Cooks - Дженифър Райън
Друга книга за готвенето е тази, две години след Втората световна война. Разказва историята на четири британки които участват в a състезание по готвене за да подобрят живота си.
И това е, че следвоенният период е труден и, за да помогне на домакините с разпределението на храната, Радио шоу на BBC наречен Предната част на кухнята Организирайте състезание по готвене. Голямата награда е работа като първи ко-водещ на предаването.
Така че имаме тези четири жени, които са едно млада вдовица, за която победата би означавала да може да изплати дълговете на съпруга си и да запази покрив над главите на децата си; а криада кухня, която може да спре да сервира; а сеньора която живее в имение и за която победата би била шансът да избяга от все по-враждебното поведение на нейния богат съпруг и главен готвач, които биха могли да третират мъжете на върха на своята професия като равни.
Готварската книга на госпожица Елиза - Анабел Абс
Със подзаглавието на Прекрасна история за приятелство, изковано в топлината на една кухня, този роман няма да стане Викториански Лондон, 1837 г. В него и с промените, които съществуват, подправките, храните и екзотичните плодове започват да пристигат в кухните на всички домове. Дамите обаче са се отдалечили от тях и са ги дали в ръцете на чужди готвачи и готвачи.
И ето я дамата Елизабет Актън, поетеса на път да се превърне в мома жена, която се надява да публикува втората си стихотворения в престижно издателство. Но вместо нов договор редакторът му предлага да пише книга с рецепти, нещо, което тя отказва дори да обмисли. Въпреки това, когато семейството й е дискредитирано и без пари, Елайза ще трябва да преосмисли това решение.
няма да бъде сам и ще има помощта на Ан Кърби, млада жена от скромно семейство. Заедно и въпреки разликата в класовете, те ще успеят да напишат готварска книга, която ще бъде част от историята.
Значението на вилицата – Бий Уилсън
Завършваме с тази книга, чието подзаглавие обяснява всичко: Истории, изобретения и джаджи в кухнята.
Това е забавно изследване на история и еволюция на различните предмети, които намираме в една кухня а също и на методите на готвене и начините на сервиране на храната. Така имаме от историята на дървената лъжица до тази на тостера и как малките детайли могат да обуславят сегашния ни начин на хранене и готвене.