Кафеи тиҷоратӣ дубора боз шуд. Мадрид яке аз ҷойҳои классикии адабии худро барқарор мекунад

Намуди қаҳвахонаи тиҷорӣ.

Тақрибан ду сол пас аз ӯ бастани ғайричашмдошт таърихӣ Кафе Comercial, яке аз ҷойгоҳҳои бузурги адабӣ дар Мадрид, дарҳои худро боз кард 27 марти соли гузашта. Мадрилиниён аз Гардишгоҳи Билбао ва атроф ӯро пазмон шуда буданд. Аммо дар маҷмӯъ ҳамаи дӯстдорони қаҳвахонаҳои зебои адабӣ ки шахр дорад.

Дирӯз ман ворид шудам ба саломатии ман ва тамоми хонандагон ва дӯстон қаҳва нӯшед ки мо ин ҷойҳо ва таърихи онҳоро дӯст медорем. Дар баробари Café Gijón, на он қадар дур, El Comercial як муассисаи дигар аст. Ҳамин тавр шуморо даъват мекунанд, аҳолии маҳаллӣ ва хориҷиҳо, вақте ки шумо мехоҳед бори дигар боздоред. 

ҳикояи

Қаҳваи тиҷорӣ, ки ҳоло риоя хоҳад шуд сол 130 фаъолият, ҳатто агар он қатъ карда шавад, моҳи июли соли 2015 баста шуд бо қарори соҳибон. Ин буд тааҷҷубовар аст барои кормандон, ҳамсоягон ва мизоҷон, ки дар рӯзҳои минбаъда ҳамчун арҷгузорӣ тирезаҳои худро бо паёмҳо саф кашиданд.

Тиҷоратӣ, соли 1887 таъсис ёфтааст ва тиҷорате, ки дар яке аз Эпизодҳои миллӣ аз Бенито Перес Галдосро соҳибкор ба даст овардааст Артуро Контрерас, ки онро дар харидааст 1909. Аз он вақт инҷониб оилааш онро то он даме, ки ногаҳонӣ баста буд, идора мекард. Имрӯз Фернандо Вера, набераи бузурги Контрерас низ шарики лоиҳаи нав ва пайванд бо моҳияти таърихии он мебошад. Шоҳид Таърихи Мадрид, ин қаҳва гаштаю баргашта худро ихтироъ кард, ҳамеша дар дасти шумост оила.

Раиси Совети Вазирони СССР А. наҳорӣ ва хӯрокхӯрӣ a менюҳо рӯз, аробаи каннодӣ, дастархонҳо бо рақси базмӣ, консертҳо зинда ё ҳатто муодили а қаҳваи киберӣ болохона. Аммо, тавре, ки дар ин бахш маъмул шудааст, ҳангоми фурӯши қаҳваҳо (бо чурос ё тостҳо) тиҷорати тақрибан имконнопазир буд 400 метри мураббаъ ва як гурӯҳ иборат аз тақрибан бист корманд иборат буд. Бо роҳи, тиҷоратӣ буд яке аз аввалин қаҳвахонаҳо, ки пешхизматҳоро ба кор ҷалб мекунад.

Тиҷоратӣ буд, бо Кафе Ҷихон, яке аз охирин такрори панҷараҳои ҷамъомади иҷтимоӣ, гарчанде ки Ҷиҳон нисбат ба элитар будан обрӯ дошт (ва онро нигоҳ медорад). Дар давоми XNUMX ва аввали асри XNUMX Мадрид зиёда аз он дошт 100 қаҳва ки дар он зиёиён, нависандагон ва рассомон мулоқот доштанд. Ҳоло асотирии маҳаллӣ ба марҳилаи нав оғоз мекунад, ки он низ ҳаст бар ва тарабхона. Вай инчунин аввалин шуда хӯрокҳои омехтаи маъмулро пешниҳод кард.

Маъруфтарин номҳои тиҷоратӣ

ба ҷамъомадҳои адабӣ онҳо бисёр нависандагонро ба Café Comercial ҷалб карданд. Дар байни рӯйхати дароз Антонио Мачадо, Камило Хосе Села, Блас де Отеро, Габриэл Селая, Энрике Ҷардиел Понсела, Глория Фуэртес, Хосе Эрро, Хосе Мануэл Кабалеро Бональд, Рафаэль Азкона ё Рафаэл Санчес-Ферлосио. Мачадо хироҷи худро дошт: Кунҷи Дон Антонио. Ва Села машҳуртарин романи худро дар он ҷо таҳия кард, Занбӯри асал. Аз ҳамзамонон онҳо мунтазам буданд Франсиско Умбрал ё Артуро Перес-Реверт.

Гӯшаи қаҳваи тиҷорӣ.

Марҳилаи нави тиҷоратӣ

Ҷой бо феҳрист карда шудааст сатҳи якуми муҳофизат аз ҷониби Саридораи генералии сохтмони коммуналӣ, барои ҷойҳои дорои арзиши бузурги таърихӣ маҳфуз аст. Ин маънои онро дорад ҳифзи ҳамаҷониба меъмории он. Дар байни ин унсурҳо зинапояҳо, пештахта ё чароғҳое ҳастанд, ки меҳмонхонаро зеб медиҳанд. Инчунин фасад ва он ҳуҷра, деворҳои амудӣ, шифтҳо, панелҳо, лавҳа, мебели ёрирасон ва дигар намудҳои мебел.

Дастрасӣ тавассути дари асосии рақами 7-и Глориета де Билбао ва дари дигаре ба кӯчаи Фуэнкаррал. Як фазои аввал бо панҷара ва тирезаҳо Он шуморо ба қаҳваи пагоҳирӯзӣ ё пас аз хӯрокхӯрӣ даъват мекунад, ки аз ҷониби пешхизматони гуногун, ки ба шумо хизмат мерасонанд, хеле зуд пешниҳод карда мешавад. A кормандони ҷавон ва хориҷӣбо ҷомаҳои сафед ва табассумҳои хомӯшнашаванда меҳнатдӯст ва меҳрубон ва беайб. Ва аз даромадгоҳи асосии он шумо метавонед ба дохили шево, ки ҳоло ҳамчун тарабхона фаъолият мекунад, дастрас шавед.

Дар кӯтоҳ, хурсандӣ барои дидани ҷойҳои афсонавӣ ки онҳо сазовори давом додани умри хуб ва дароз мебошанд. Хусусан, агар ин қадар адабӣ ва илҳомбахш бошад.

Аксҳо: © Mariola Díaz-Cano Arévalo


Мазмуни мақола ба принсипҳои мо риоя мекунад ахлоқи таҳрирӣ. Барои гузориш додани хато клик кунед ин ҷо.

Як тавзеҳ, аз они худ бошед

Назари худро бинависед

Суроғаи почтаи электронии шумо нест, нашр карда мешавад.

*

*

  1. Масъул барои маълумот: Мигел Анхел Гатан
  2. Мақсади маълумот: Назорати СПАМ, идоракунии шарҳҳо.
  3. Қонунӣ: Розигии шумо
  4. Иртиботи маълумот: Маълумот ба шахсони сеюм расонида намешавад, ба истиснои ӯҳдадориҳои қонунӣ.
  5. Нигоҳдории маълумот: Пойгоҳи додаҳо аз ҷониби Occentus Networks (ИА) ҷойгир карда шудааст
  6. Ҳуқуқҳо: Ҳар лаҳза шумо метавонед маълумоти худро маҳдуд, барқарор ва нест кунед.

  1.   Конча Д'Олхаберриага Диго

    Маро тааҷҷубовар мекунад, ки Луис Ландеро ва романи фавқулоддаи ӯ, Жуэгос де ла Сьюдад Мэр, ки яке аз беҳтарин романҳои испании асри XNUMX аст, зикр нашудааст. Дар асл, вай ҷоизаи мунаққидон, ҷоизаи миллии ҳикояро ба даст овард ва дар Фаронса тақдим карда шуд. Дар Бозиҳои охири синну сол Кафе, ки онро эссеистҳо меноманд, заминаест дар заминаи сюжет. Дарк кардан осон аст, ки он тиҷоратист. Дар бораи дари даврзанандаи он (дар роман бо шумораи зиёд: "дарҳо", аммо вақте ки рӯй медиҳад, воқеан зиёд мешавад), оинаҳо ва тирезаҳои калон сухан меронанд. Ман аллакай ҳайрон шудам, ки Луис Ландероро дар ягон хиёбоне, ки дар сатр ҷойгир аст, дар назди дари гардиш, ҳоло бо хушҳолӣ иваз карда шудааст, ба ёд намеоранд. Ман бо Пепе Роч ҳамсӯҳбат шудам ва ҳамаи инро ба ӯ гуфтам. Пас аз он ман ба онҳо як нусхаи Бозиҳои дертарро, ки муаллифи он ба Кафе бахшидааст, овардам. Умедворам, ки ӯро дар онҷо ба қадри сазовор ба ёд меоранд. А. Бо эҳтиром,

bool (ҳақиқӣ)