Skoraj dve leti po njegovem nepričakovano zaprtje zgodovinsko Kavarna Comercial, eno največjih literarnih prizorišč v Madridu, ponovno odprl svoja vrata zadnji 27. marca. Madrileanci iz Ljubljane Krožišče Bilbao in okolica ga je pogrešala. Ampak na splošno vsi ljubimci čudovite literarne kavarne kar ima mesto.

Včeraj sem vstopil popijte kavo za moje zdravje in zdravje vseh bralcev in prijateljev da imamo radi te kraje in njihovo zgodovino. Poleg nedaleč oddaljene kavarne Gijón je še ena ustanova El Comercial. Torej povabljen si, domačini in tujci, da se znova ustavite, kadar koli želite. 

zgodovina

Komercialna kava, ki se bo sestala zdaj 130 let dejavnosti, tudi če je prekinjena, zaprto julija 2015 po odločitvi lastnikov. Bil je presenečenje za zaposlene, sosede in stranke, ki so v naslednjih dneh svoja okna obdali s sporočili kot poklon.

Komercialni, ustanovljeno leta 1887 in podjetje, ki je bilo omenjeno v enem od Nacionalne epizode Benita Péreza Galdósa, je prevzel poslovnež Arthur Contreras, ki ga je kupil v 1909. Od takrat je to uspelo njegovi družini do tega nepričakovanega zaprtja. Danes je Fernando Vera, Contrerasov pravnuk, prav tako partner novega projekta in vez z njegovim zgodovinskim bistvom. Priča Zgodovina Madrida, to kavo znova in znova izumil, vedno v rokah vaših družina.

Od zajtrki in prigrizki a meniji dneva, voziček za pecivo, večerje z plesnimi plesi, koncertov v živo ali celo enakovredno a kiber kava zgoraj. Toda, kot je v tem sektorju postalo običajno, s prodajo kav (s churros ali toasti) ni bilo mogoče vzdrževati skoraj skoraj 400 kvadratnih metrov in ekipa, sestavljena iz približno dvajsetih zaposlenih. Mimogrede, komercialni je bil ena prvih kavarn, kjer so zaposlili natakarice.

Komercialni je bil z Kavarna Gijón, eno zadnjih utrdb lokalov za družabna srečanja, čeprav je imel Gijón sloves (in ga ohranja) bolj elitističnega. Med XNUMX. in začetek XNUMX. stoletja Madrid je imel več kot 100 kav kjer so se srečevali intelektualci, pisatelji in umetniki. Zdaj se mitični domačin poda na novo stopnjo, kjer je tudi bar in restavracija. Bil je tudi prvi, ki je postregel s priljubljenimi mešanimi jedmi.

Najbolj znana imena komercialne

The literarna srečanja v Café Comercial so privabili veliko pisateljev. Med dolgim ​​seznamom so Antonio Machado, Camilo José Cela, Blas de Otero, Gabriel Celaya, Enrique Jardiel Poncela, Gloria Fuertes, José Hierro, José Manuel Caballero Bonald, Rafael Azcona ali Rafael Sánchez-Ferlosio. Machado je imel svoj poklon: The Don Antonioov kotiček. In Cela je tam zasnovala svoj najbolj znani roman, Čebelnjak. Med sodobniki so bili redni Francisco Umbral ali Arturo Pérez-Reverte.

Nova stopnja reklame

Kraj je katalogiziran z prvi nivo zaščite s strani Generalnega direktorata za občinske zgradbe, rezervirano za kraje z veliko zgodovinsko vrednostjo. To pomeni celovito ohranjanje njegove arhitekture. Med temi elementi so stopnice, pult ali svetilke, ki krasijo dnevno sobo. Tudi fasada in soba, navpične stene, stropi, krpe, tabla, pomožno pohištvo in druge vrste pohištva.

Dostop vzdržuje glavna vrata številke 7 Gloriete de Bilbao in druga vrata na ulico Fuencarral. Prvi presledek z bar in okna Vabi na jutranjo kavo ali po večerji, ki jo zelo hitro postrežejo različni natakarji, ki vas postrežejo. A mlado in mednarodno osebjepridna in prijazna ter brezhibna z belimi jopiči in neugasljivimi nasmehi. Od glavnega vhoda lahko dostopate do elegantne notranjosti, ki zdaj deluje tudi kot restavracija.

Konec koncev, veselje je videti, kako se mitska prizorišča spet pojavijo da si zaslužijo še naprej dobro in dolgo življenje. Sploh če je tako literarno in navdihujoče.

Fotografije: © Mariola Díaz-Cano Arévalo