Simone Ortega ha fallecido, pero con 3 millones de ejemplares a sus espaldas

Se puede triunfar de muchas maneras; una de ellas es escribiendo y vendiendo libros. Simone Ortega es escritora y ha vivido el éxito en sus propias carnes. Lástima que falleciera en el día de ayer, 1 de julio, a los 89 años y con 3 millones de ejemplares en 49 ediciones de su libro ‘1080 Recetas de cocina’ a sus espaldas. La edición actual del libro fue diseñada e ilustrada por Javier Mariscal, que se inspiró en la dieta mediterránea, junto a un prólogo del famoso Ferrán Adriá.

Cabe destacar que en el año 1987 la escritora recibió el Premio Especial de Gastronomía y compaginó la escritura de sus libros con las labores de docencia en un instituto de enseñanza secundaria en Madrid. En la última etapa de su vida colaboró en la radio y escribió en revistas como ¡Hola!. A lo largo de su vida ha publicado 8 obras: ‘1080 recetas de cocina’ (1972), ‘Nuevas recetas de cocina’ (1984), ‘Quesos españoles’ (1987), ‘La cocina de Madrid’ (1987), ‘El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos’ (1988), ‘Las mejores recetas de Simone Ortega’ (1990) y ‘El Libro de Los Platos de Cuchara’ (2004).

La última versión del libro contó con la colaboración de Inés Ortega, su hija, que lo ha actualizado y adaptado a lo largo de todo este tiempo, haciendo del espíritu inicial su mejor base: recetas explicadas con claridad. Aseguran que habrá nuevas ediciones y en todas ellas habrá, a partir de ahora, criterios dietéticos, recetas con menos grasa e innovaciones como salsas a base de pomelo.

En definitiva, esta escritora ha hecho historia. Ella y su libro se han convertido en culto y cultura, y  eso que surgió como un “regalo de bodas” para sus hijos, según contaba Simone. En 2007 fue lanzado en inglés en Reino Unido, EEUU y Australia por la editorial británica Phaidon y ahora están preparando las ediciones en francés, alemán e italiano. Larga vida a la buena cocina.

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Un comentario

  1.   vianca de guachalla dijo

    tonto (a)

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