Fără vin roșu de vară, fără beri pe terase. Băutura vedetă a sezonului de vară, în timpul Epocii de Aur, a fost agave: o înviorare de care se putea bucura în timp ce contemplează măiestria bate drumurile cu ei Artă nouă.
Gazda era cea care se ocupa de distribuirea acestuia. Avea și fructe, apă și alte mărfuri în cabană, aflată inițial la parter. corral de comedie în care se jucau piese de teatru. Fără îndoială, vânzătorul a contribuit la vivacitatea atmosferei: „[bărbații și femeile] prin „locatari” (…) Și-au trimis unul altuia ceva mai mult decât zăpadă „care se consuma cu atâta plăcere în după-amiezile fierbinți de vară”, conform celor spuse în carte Montarea în teatrele comerciale ale Epocii de Aur.
Imagine cu Muffet / liz west.
Ce a fost băutura asta? Apa, mierea și scorțișoara par să fie elementele de bază, deși fiecare profesor are propria sa broșură, sunt cei care adaugă și alte condimente. Și uneori chiar venea, deși așa ceva nu era permis în coralele de comedie. În blogul gastronomic al ziarului Nordul Castiliei furnizați următoarea rețetă: „Pentru un ulcior (16 litri) luați 15 litri de apă, o jumătate de kilogram de drojdie, 4 kilograme de miere bună și o jumătate de kilogram de condimente împărțite într-o parte ghimbir, o parte piper, două părți scorțișoară, un cuișoare și o nucă.
Se pare, însă, că aceasta este una dintre multele rețete pentru această băutură, numită și cu diverse denumiri. Profesorul și doctorul Gerónimo Pardo, în Tratat despre vin diluat și apă învinită din 1661, clarifică că „au existat mai multe denumiri în rândul strămoșilor, pentru a însemna băutura pe care astăzi o numim locuință, precum hydromel, melicratum, acua mellis etc., existau și mai multe moduri de a o compune”. Iar pentru a o răci, cel mai obișnuit lucru era să folosești gheață și zăpadă în cantine, din materiale precum cupru, cositor sau argint. Pentru că ceea ce era cu adevărat esențial era să-l servești foarte rece. „Ar trebui pus în cea mai tare pivniță, puț sau parte care poate fi”, a recomandat Prado.
Legătura dintre cazare și corralele de comedie, ceva asemănător cu cea dintre floricele de porumb și cinema, este evidentă când se verifică că, prin extensie, unele camere au ajuns să fie numite cu numele de „locatari” (s-a întâmplat în Corral del Principe). La fel ca și în cazul floricelelor și cinematografului, cu siguranță Nici hotelul, nici vânzătorii săi nu au încurajat tocmai tăcerea, un obicei pe care publicul amplasat în curtea corralelor nu îl avea și care îi diferenția de spectatorii din boxă.
Referinte
- Biblioteca Medicală: Ma – My.
- Corral de comedii
- Corral de Comedias de Almagro: Jocul este între proști
- José M. Ruano de la Haza. Montarea în teatrele comerciale ale Epocii de Aur. Madrid: Castalia, 2000. Paginile 38 la 41. Previzualizare pe Google Cărți.
- O găzduiește, regina băuturilor
- Reprezentare și public
Da, zăpada sau gheața s-a obținut datorită gropilor de zăpadă, cu cabine deasupra dacă nu erau în munții înalți, care erau, dar ceea ce nu prea înțeleg este că în timpul transportului de mulți kilometri. de la munții înalți până la fântânile acelea, ca cele din Valladolid, Cadiz, etc, etc... zăpada nu s-a topit, iar momentan am doar speculații, de genul că ar fi fost eventual zăpadă foarte compactă care a fost izolata cu paie ca să nu se topească. S-a destrămat în timpul călătoriei...