La aproape doi ani după a lui închidere neașteptată istoricul Cafea comercială, unul dintre marile locuri literare din Madrid, și-a redeschis ușile în 27 martie trecut. Madrilenii din Sens giratoriu Bilbao și împrejurimile îi lipsiseră. Dar, în general, toți iubitorii frumoase cafenele literare pe care orasul o are.

Ieri am intrat beau o cafea pentru sănătatea mea și a tuturor cititorilor și prietenilor că iubim aceste locuri și istoria lor. Alături de Café Gijón, nu departe, El Comercial este o altă instituție. Asa de esti invitat, localnici și străini, să vă opriți din nou oricând doriți. 

istorie

Cafeaua comercială, care se va conforma acum Ani 130 de activitate chiar dacă este întreruptă, închis în iulie 2015 prin decizie a proprietarilor. A fost o surpriză pentru angajați, vecini și clienți, care în zilele următoare și-au îmbrăcat ferestrele cu mesaje drept tribut.

Reclama, fondată în 1887 și o afacere care a fost menționată într-unul din Episoade naționale a lui Benito Pérez Galdós, a fost achiziționată de omul de afaceri Arthur Contreras, care l-a cumpărat în 1909. De atunci familia sa a reușit până la acea închidere neașteptată. Astăzi Fernando Vera, strănepotul lui Contreras, este, de asemenea, partener în noul proiect și legătura cu esența sa istorică. Martor la Istoria Madridului, această cafea s-a reinventat mereu, întotdeauna în mâinile voastre familie.

Dintre micul dejun și gustări a meniuri al zilei, coș de patiserie, cine cu dans de sală, conciertos vii sau chiar echivalentul unui cafea cibernetică la etaj. Dar, așa cum a devenit obișnuit în sector, odată cu vânzarea de cafele (cu churros sau pâine prăjită) nu a fost posibil să se mențină o afacere de aproape 400 metri patrati și o echipă formată din aproximativ douăzeci de angajați. Apropo, reclama a fost una dintre primele cafenele care angajează chelnerițe.

Reclama a fost, împreună cu Cafea Gijón, una dintre ultimele redute ale barurilor de adunare socială, deși Gijón avea reputația (și o menține) de a fi mai elitistă. In timpul XIX și începutul secolului XX Madrid avea mai mult de 100 de cafele unde se întâlneau intelectuali, scriitori și artiști. Acum miticul local se angajează într-o nouă etapă în care se află și ea bar și restaurant. El a fost, de asemenea, primul care a servit preparatele populare mixte.

Cele mai cunoscute nume comerciale

Las adunări literare au atras un număr mare de scriitori la Café Comercial. Printre lista lungă sunt Antonio Machado, Camilo José Cela, Blas de Otero, Gabriel Celaya, Enrique Jardiel Poncela, Gloria Fuertes, José Hierro, José Manuel Caballero Bonald, Rafael Azcona sau Rafael Sánchez-Ferlosio. Machado a avut propriul tribut: The Colțul lui Don Antonio. Și Cela a conceput acolo cel mai faimos roman al său, Stup de albine. Dintre contemporani, erau obișnuiți Francisco Umbral sau Arturo Pérez-Reverte.

Noua etapă a reclamei

Locul este catalogat cu nivelul unu de protecție de către Direcția Generală a Clădirii Municipale, rezervat locurilor de mare valoare istorică. Aceasta implică conservare cuprinzătoare a arhitecturii sale. Printre aceste elemente se numără scările, tejgheaua sau lămpile care împodobesc camera de zi. De asemenea, fațada și camera respectivă, pereții verticali, tavanele, cârpele, semnul, mobilierul auxiliar și alte tipuri de mobilier.

Accesul este menținut de ușa principală a numărului 7 din Glorieta de Bilbao și o altă ușă spre strada Fuencarral. Un prim spațiu cu bar și ferestre Vă invită la o cafea de dimineață sau după cină care este servită foarte repede de diferiții chelneri care vă servesc. A personal tânăr și internaționalsârguincioasă și prietenoasă și fără pată cu jachetele ei albe și zâmbetele de nestins. Și de la intrarea sa principală puteți accesa interiorul elegant, care acum funcționează și ca restaurant.

În cele din urmă, o bucurie să văd locurile mitice reaparând că merită să aibă în continuare o viață bună și lungă. Mai ales dacă este atât de literar și inspirator.

Fotografii: © Mariola Díaz-Cano Arévalo