Prawie dwa lata po jego nieoczekiwane zamknięcie historyczne Komercyjna kawa, jedno z najlepszych miejsc literackich w Madrycie, ponownie otworzył swoje drzwi 27 marca zeszłego roku. Madrilenowie z Rondo w Bilbao i otoczenie go tęskniło. Ale ogólnie wszyscy kochankowie piękne kawiarnie literackie że miasto ma.

Wczoraj wszedłem napij się kawy dla zdrowia mojego i wszystkich czytelników i przyjaciół że kochamy te miejsca i ich historię. Obok znajdującej się niedaleko Café Gijón kolejną instytucją jest El Comercial. Więc jesteś zaproszony, miejscowych i obcokrajowców, aby zatrzymać się ponownie, kiedy tylko zechcesz. 

historia

Komercyjna kawa, która będzie teraz zgodna 130 roku działalności, nawet jeśli zostanie przerwana, zamknięte w lipcu 2015 r decyzją właścicieli. To było niespodzianka dla pracowników, sąsiadów i klientów, którzy w kolejnych dniach ustawiali w oknach napisy w hołdzie.

Reklama, założona w 1887 roku i firma wymieniona w jednym z Epizody narodowe Benito Péreza Galdósa, została przejęta przez biznesmena Artur Contreras, kto to kupił 1909. Od tego czasu jego rodzinie udało się to aż do tego niespodziewanego zamknięcia. Dziś Fernando Vera, prawnuk Contrerasa, jest także partnerem w nowym projekcie i łącznikiem z jego historyczną istotą. Świadek Historia Madrytu, ta kawa wymyślał się na nowo, zawsze w twoich rękach rodzina.

z śniadania i przekąski a menu dnia, wózek cukierniczy, kolacje z tańcami towarzyskimi, Conciertos żyć lub nawet odpowiednik cyber kawa na górę. Ale, jak to stało się w branży w zwyczaju, przy sprzedaży kaw (z churros lub tostami) nie było możliwe utrzymanie działalności prawie 400 metrów kwadratowych oraz zespół złożony z około dwudziestu pracowników. Nawiasem mówiąc, reklama była jedna z pierwszych kawiarni zatrudniająca kelnerki.

Reklama była, z Kawa Gijón, jeden z ostatnich bastionów barów spotkań towarzyskich, chociaż Gijón miał reputację (i utrzymuje ją) jako bardziej elitarny. Podczas XIX i początek XX wieku Madryt miał więcej niż 100 kaw gdzie spotykali się intelektualiści, pisarze i artyści. Teraz mityczny lokal wkracza na nowy etap, na którym również jest bar i restauracja. Był także pierwszym, który podał popularne dania mieszane.

Najbardziej znane nazwy handlowe

Te spotkania literackie przyciągnęli do Café Comercial wielu pisarzy. Wśród długiej listy są Antonio Machado, Camilo José Cela, Blas de Otero, Gabriel Celaya, Enrique Jardiel Poncela, Gloria Fuertes, José Hierro, José Manuel Caballero Bonald, Rafael Azcona lub Rafael Sánchez-Ferlosio. Machado miał swój własny hołd: The Róg Don Antonio. Cela wymyśliła tam swoją najsłynniejszą powieść, Ul. Ze współczesnych byli stałymi bywalcami Francisco Umbral czy Arturo Pérez-Reverte.

Nowy etap reklamy

Miejsce jest skatalogowane z pierwszy stopień ochrony przez Generalną Dyrekcję Budownictwa Komunalnego, zarezerwowane dla miejsc o dużej wartości historycznej. Oznacza to, że kompleksowa konserwacja jego architektury. Wśród tych elementów są schody, blat czy lampy zdobiące salon. Także elewacja i pomieszczenie, pionowe ściany, sufity, tkaniny, szyld, meble pomocnicze i inne rodzaje mebli.

Dostęp jest utrzymywany przez główne drzwi nr 7 Glorieta de Bilbao i kolejne drzwi do ulicy Fuencarral. Pierwsza spacja z rozszerzeniem bar i okna Zaprasza na poranną lub poobiednią kawę, która jest bardzo szybko serwowana przez różnych kelnerów, którzy Cię obsługują. ZA młody i międzynarodowy personelpracowita i przyjazna, nieskazitelna w białych marynarkach i nieugaszonych uśmiechach. A z jego głównego wejścia można dostać się do eleganckiego wnętrza, które obecnie pełni również funkcję restauracji.

Ostatecznie, radość z powrotu na powierzchnię mitycznych miejsc że zasługują na dobre i długie życie Zwłaszcza jeśli jest tak literacka i inspirująca.

Zdjęcia: © Mariola Díaz-Cano Arévalo