Verken tinto de verano eller øl på terrassene. Stjernedrikken i sommersesongen under gullalderen var verten: en brus som man kunne nyte mens man tenkte på mestring av Lope med hans Ny kunst.
Det var verten som sto for distribusjonen. Han hadde også frukt, vann og andre varer i hytta, opprinnelig plassert i første etasje. komediekorral der teaterverkene var representert. Uten tvil bidro leverandøren til den livlige atmosfæren: «[menn og kvinner] gjennom« gjestehuset »(...) de sendte hverandre noe annet enn å huse henne med snø som ble konsumert med en slik smak på varme sommer ettermiddager », som omtalt i boken Iscenesettelsen i de kommersielle teatrene i gullalderen.
Bilde av Muffet / liz vest.
Hva besto denne drinken av? Vann, honning og kanel virker som de grunnleggende elementeneSelv om hver lærer har brosjyren sin, er det de som legger til andre krydder. Og noen ganger kom han til og med, selv om noe slikt ikke var tillatt i komedikuralene. I den gastronomiske bloggen til avisen Nord-Castilla De gir følgende oppskrift: «For en krukke (16 liter) tar du 15 liter vann, et halvt kilo gjær, 4 pund god honning og et halvt kilo krydder delt i en del ingefær, en del pepper, to deler av kanel, en av nellik og en av valnøtt ».
Imidlertid ser det ut til at det er en av mange oppskrifter på denne drinken, også kalt på forskjellige måter. Professoren og legen Gerónimo Pardo, i Avhandling om utvannet vin og envinated vann av 1661, presiserer han at "det var flere navn blant de eldgamle, for å betegne drikken som vi i dag kaller losji slik de er, hydromel, melicratum, acua mellis, etc., var det også flere måter å komponere den på." Og for å avkjøle det var det vanligste å bruke is og snø i kantinene, laget av materialer som kobber, tinn eller sølv. For det som virkelig var viktig var å servere det kaldt. "Det blir lagt i kjelleren, vel eller kjøligere del enn det kan være," anbefalte Prado.
Forbindelsen mellom huset og komikkorralene, noe som den mellom popcorn og kino, er tydelig når man bekrefter at noen rom i forlengelse ble kalt med navnet "losjerer" (det skjedde i Corral del Príncipe). Også som i tilfelle popcorn og filmer, sikkert verken innleverer den eller selgerne foneterer stillheten nøyaktigEn skikk som ikke publikum som befant seg i gårdsplassen til korralene, og som skiller dem fra tilskuerne i boksen.
Referanser
- Medisinsk bibliotek: Ma - My.
- Korall av komedier
- El Corral de Comedias de Almagro: Mellom dårer går spillet
- Jose M. Ruano de la Haza. Iscenesettelsen i de kommersielle teatrene i gullalderen. Madrid: Castalia, 2000. Sider 38 til 41. Forhåndsvisning i Google Bøker.
- Verten, dronning av drinker
- Representasjon og offentlig
Ja, snø eller is ble oppnådd takket være snøgropene, med hytter på toppen hvis de ikke var i høyfjellet, som det var, men det jeg ikke forstår, er det under transport av mange km. fra høyfjellet til de brønnene, som de i Valladolid, Cadiz, etc, osv ... snøen ville ikke smelte, og for øyeblikket har jeg bare spekulasjoner, som muligens var det veldig komprimert snø som var isolert med halm så at det ikke ble angret under reisen….