Aloja, aukso amžiaus teatrų gėrimas

Nei tinto de verano, nei alaus terasose. Žvaigždinis gėrimas vasaros sezono metu, aukso amžiuje, buvo šeimininkas: soda, kuria galima mėgautis apmąstant meistriškumą Lope su Naujas menas.

Už jo platinimą buvo atsakingas šeimininkas. Jis taip pat turėjo vaisių, vandens ir kitų prekių namelyje, kuris iš pradžių buvo pirmame aukšte. komedijos koralas kuriame buvo atstovaujami teatro darbai. Be jokios abejonės, pardavėjas prisidėjo prie atmosferos gyvumo: „[vyrai ir moterys] per„ svečių namus “(...) jie siuntė vienas kitam ką kita, nei apgyvendino ją sniegu kuris buvo suvartotas su tokiu pasimėgavimu karštomis vasaros popietėmis », kaip pasakojama knygoje Inscenizacija Aukso amžiaus komerciniuose teatruose.

Paveikslėlis Mufetas / lizas vakaruose.

Iš ko susidarė šis gėrimas? Vanduo, medus ir cinamonas atrodo pagrindiniai elementaiNors, kadangi kiekvienas mokytojas turi savo knygą, yra ir tokių, kurie į ją prideda kitų prieskonių. Ir kartais jis net ateidavo, nors komedijos koraluose tokio dalyko nebuvo leidžiama. Laikraščio gastronominiame tinklaraštyje Kastilijos šiaurė Jie pateikia tokį receptą: «Puodui (16 litrų) paimkite 15 litrų vandens, pusę svaro mielių, 4 svarus gero medaus ir pusę svaro prieskonių, padalytų į vieną dalį imbiero, vieną dalį pipirų, dvi dalis indo. cinamono, vienos gvazdikėlių ir kitos riešutmedžio ».

Tačiau atrodo, kad tai yra vienas iš daugelio šio gėrimo receptų, dar vadinamas įvairiai. Profesorius ir gydytojas Gerónimo Pardo, in Traktatas apie laistytą vyną ir išgraviruotą vandenį 1661 m. jis patikslina, kad „tarp senolių buvo keli pavadinimai, žymintys gėrimą, kurį šiandien vadiname nakvyne, tokį, koks jis yra, hidromelis, melicratum, acua mellis ir kt., taip pat buvo keli jo komponavimo būdai“. Jai atvėsinti dažniausiai valgyklose buvo naudojamas ledas ir sniegas, pagamintas iš tokių medžiagų kaip varis, alavas ar sidabras. Nes tai, kas iš tiesų buvo būtina, buvo patiekti šaltai. „Jis bus įdėtas į rūsį, šulinį arba vėsesnę dalį, nei gali būti“, - rekomendavo Prado.

Ryšys tarp namo ir komiškų koralų, panašus į spragėsių ir kino teatrą, akivaizdus tikrinant, ar išplėtus kai kuriuos kambarius buvo vadinami „nakvynės“ vardu (tai nutiko Corral del Príncipe). Be abejo, kaip ir spragėsių ir filmų atveju Nei jame, nei jo pardavėjai tiksliai negarantuoja tylos, paprotys, kurio neturėjo koralų kieme esanti visuomenė ir kuris juos išskyrė iš žiūrovų dėžėje.

Nuorodos

• Medicinos biblioteka: Ma - Mano.
• „Corral de Comedias“
• „El Corral de Comedias de Almagro“: tarp kvailių žaidimas eina
• Jose M. Ruano de la Haza. Inscenizacija Aukso amžiaus komerciniuose teatruose. Madridas: Castalia, 2000. 38–41 puslapiai. Peržiūra „Google“ knygose.
• Šeimininkė, gėrimų karalienė
• Atstovavimas ir auditorija