ಟಿಂಟೊ ಡಿ ವೆರಾನೊ ಆಗಲಿ, ಟೆರೇಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್‌ಗಳಾಗಲಿ ಇಲ್ಲ. ಸುವರ್ಣಯುಗದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸ್ಟಾರ್ ಪಾನೀಯವು ಆತಿಥೇಯವಾಗಿತ್ತು: ಪಾಂಡಿತ್ಯವನ್ನು ಆಲೋಚಿಸುವಾಗ ಒಬ್ಬರು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಸೋಡಾ ಲೋಪ್ ಅವರ ಜೊತೆ ಹೊಸ ಕಲೆ.
ಆತಿಥೇಯರು ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸಿದ್ದರು. ಅವರು ಲಾಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು, ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಮೂಲತಃ ನೆಲ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಹಾಸ್ಯ ಕೊರಲ್ ಇದರಲ್ಲಿ ನಾಟಕೀಯ ಕೃತಿಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮಾರಾಟಗಾರನು ವಾತಾವರಣದ ಜೀವಂತಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದ್ದಾನೆ: «[ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು]« ಅತಿಥಿಗೃಹ »(...) ಮೂಲಕ ಅವರು ಹಿಮದಿಂದ ಅವಳನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಬೇರೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಳುಹಿಸಿದರು ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವಂತೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದಂದು ಅಂತಹ ಆನಂದದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುವರ್ಣಯುಗದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನ.
ಚಿತ್ರ ಮಫೆಟ್ / ಲಿಜ್ ಪಶ್ಚಿಮ.
ಈ ಪಾನೀಯ ಯಾವುದು? ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೂಲ ಅಂಶಗಳಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಶಿಕ್ಷಕನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ, ಅದಕ್ಕೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಹಾಸ್ಯದ ಕೊರಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವಿಷಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಬಂದರು. ಪತ್ರಿಕೆಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್ನ ಉತ್ತರ ಅವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ: a ಒಂದು ಪಿಚರ್ಗಾಗಿ (16 ಲೀಟರ್) 15 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಅರ್ಧ ಪೌಂಡ್ ಯೀಸ್ಟ್, 4 ಪೌಂಡ್ ಉತ್ತಮ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಪೌಂಡ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗ ಶುಂಠಿ, ಒಂದು ಭಾಗ ಮೆಣಸು, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ».
ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಈ ಪಾನೀಯದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯ ಜೆರೊನಿಮೊ ಪಾರ್ಡೊ, ಇನ್ ನೀರಿರುವ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಅಸೂಯೆ ಪಟ್ಟ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ 1661 ರಲ್ಲಿ, "ಪುರಾತನರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹೆಸರುಗಳು ಇದ್ದವು, ಇಂದು ನಾವು ವಸತಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಪಾನೀಯ, ಹೈಡ್ರೋಮೆಲ್, ಮೆಲಿಕ್ರಾಟಮ್, ಅಕುವಾ ಮೆಲ್ಲಿಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು, ಅದನ್ನು ರಚಿಸುವ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ" ಎಂದು ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು, ತಾಮ್ರ, ತವರ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳಿಯಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಮವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಾದದ್ದು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು. "ಇದನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದು, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಪ್ರಾಡೊ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು.
ವಿಸ್ತರಣೆ ಮೂಲಕ, ಕೆಲವು ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು “ವಸತಿಗೃಹಗಳು” (ಇದು ಕೊರಲ್ ಡೆಲ್ ಪ್ರಿನ್ಸಿಪೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ) ಎಂದು ಕರೆಯುವಾಗ, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಿನೆಮಾ ನಡುವಿನ ಒಂದು ರೀತಿಯ, ಮನೆ ಮತ್ತು ಹಾಸ್ಯ ಕೊರಲ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅದು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದರ ಮಾರಾಟಗಾರರು ನಿಖರವಾಗಿ ಮೌನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೋರಲ್‌ಗಳ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
- ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗ್ರಂಥಾಲಯ: ಮಾ - ನನ್ನ.
- ಕೊರಲ್ ಡಿ ಕಾಮೆಡಿಯಾಸ್
- ಎಲ್ ಕೊರಲ್ ಡಿ ಕಾಮೆಡಿಯಾಸ್ ಡಿ ಅಲ್ಮಾಗ್ರೊ: ಮೂರ್ಖರ ನಡುವೆ ಆಟ ಹೋಗುತ್ತದೆ
- ಜೋಸ್ ಎಮ್. ರುವಾನೋ ಡೆ ಲಾ ಹಜಾ. ಸುವರ್ಣಯುಗದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶನ. ಮ್ಯಾಡ್ರಿಡ್: ಕ್ಯಾಸ್ಟಲಿಯಾ, 2000. ಪುಟಗಳು 38 ರಿಂದ 41. Google ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವವೀಕ್ಷಣೆ.
- ಆತಿಥೇಯ, ಪಾನೀಯಗಳ ರಾಣಿ
- ಪ್ರಾತಿನಿಧ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ
ಹೌದು, ಹಿಮ ಅಥವಾ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಿಮದ ಹೊಂಡಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅವುಗಳು ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗುಡಿಸಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಅವುಗಳು ಇದ್ದವು, ಆದರೆ ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅನೇಕ ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತಗಳಿಂದ ವಲ್ಲಾಡೋಲಿಡ್, ಕ್ಯಾಡಿಜ್, ಮುಂತಾದ ಬಾವಿಗಳಿಗೆ ... ಹಿಮ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು spec ಹಾಪೋಹಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಿಮವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಯಾಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ….