彼のほぼXNUMX年後 予期せぬ閉鎖 歴史的 カフェコメルシアル、マドリッドの素晴らしい文学会場のXNUMXつ、 ドアを再開しました 昨年27月XNUMX日。 のマドリレニア人 グロリエタデビルバオ そして周囲は彼を逃していた。 しかし、一般的にすべての愛好家 美しい文芸カフェ 街が持っていること。

昨日入った 私の健康とすべての読者と友人の健康のためにコーヒーを飲む 私たちはこれらの場所とその歴史を愛していること。 それほど遠くないカフェヒホンと並んで、エルコマーシャルは別の機関です。 そう あなたは招待されました、地元の人や外国人、いつでも立ち寄りましょう。 

沿革

コマーシャルコーヒー、これは今準拠します 130年 それが中断されたとしても活動の 2015年XNUMX月閉店 所有者の決定により。 そうでした 驚き 翌日、窓に敬意を表してメッセージを並べた従業員、近所の人、顧客のために。

コマーシャル、 1887年に設立されました とのXNUMXつで言及されたビジネス 全国エピソード ベニートペレスガルドスの、実業家に買収されました アルトゥーロコントレラス、それを購入した人 1909。 それ以来、彼の家族はその予期せぬ閉鎖までそれを管理しました。 今日、コントレラスの曾孫であるフェルナンドベラは、新しいプロジェクトのパートナーであり、その歴史的本質とのつながりを持っています。 目撃する マドリッドの歴史、このコーヒー 何度も何度も自分自身を再発明しました、常にあなたの手に 家族。

の 朝食と軽食 a メニュー 今日の、ペストリーカート、 社交ダンスでのディナー, コンサート ライブまたは同等のもの サイバーコーヒー 二階。 しかし、この分野で慣例となっているように、コーヒー（チュロスまたはトースト付き）の販売では、ほとんどのビジネスを維持することはできませんでした 400平方メートル 約XNUMX人の従業員で構成されるチーム。 ちなみに、コマーシャルは ウェイトレスを採用した最初のカフェのXNUMXつ.

コマーシャルは、 カフェヒホン、ヒホンはよりエリート主義的であるという評判を持っていた（そしてそれを維持している）が、懇親会バーの最後の堕落のXNUMXつ。 間に XNUMX世紀とXNUMX世紀初頭 マドリッドには コーヒー100杯 知識人、作家、芸術家が出会った場所。 今、神話上の地元の人々は新しいステージに乗り出します。 バーとレストラン。 彼はまた、人気のあるミックス料理を提供した最初の人でもありました。

最も有名な商号

ラス 文学集会 彼らはカフェコメルシアルに非常に多くの作家を引き付けました。 長いリストの中には アントニオ・マチャド、カミーロ・ホセ・セラ、ブラス・デ・オテロ、ガブリエル・セラヤ、エンリケ・ジャルディエル・ポンセラ、グロリア・フエルテス、ホセ・イエロ、ホセ・マヌエル・カバレロ・ボナルド、ラファエル・アスコナ、ラファエル・サンチェス・フェルロシア。 マチャドは彼自身の賛辞を持っていました： ドンアントニオのコーナー。 そしてセラはそこで彼女の最も有名な小説を考案しました、 蜂の巣。 同時代の人々のうち、彼らは常連でした フランシスコウンブラルまたはアルトゥーロペレスレヴェルテ.

コマーシャルの新段階

場所はでカタログ化されています 市庁舎総局による保護のレベルXNUMX、歴史的に価値のある場所のために予約されています。 これは、 包括的な保全 そのアーキテクチャの。 これらの要素の中には、リビングルームを飾る階段、カウンター、またはランプがあります。 また、ファサードとその部屋、垂直の壁、天井、パネル、看板、補助家具、その他の種類の家具。

アクセスはによって維持されます グロリエタデビルバオの7番のメインドアとフエンカラル通りへの別のドア。 との最初のスペース バーと窓 それはあなたを提供する様々なウェイターによって非常に迅速に提供される朝または夕食後のコーヒーにあなたを招待します。 A 若くて国際的なスタッフ勤勉で友好的で、彼女の白いジャケットと消せない笑顔できれいです。 また、正面玄関からはレストランとしても機能するエレガントなインテリアにアクセスできます。

最終的には、 神話の会場が再浮上するのを見る喜び 彼らは良い長寿を持ち続けるに値するということです。 特にそれがとても文学的で刺激的であるならば。

写真：©MariolaDíaz-CanoArévalo