Se tinto de verano, se sör a teraszokon. A nyári szezonban, az aranykor csillagsztárja volt a házigazda: szóda, amelyet élvezhetett, miközben elgondolkodott az elsajátításán üget annak Új művészet.
A terjesztés a házigazda volt. Gyümölcsök, víz és egyéb áruk is voltak az eredetileg a földszinten található páholyban. vígjáték karám amelyben a színházi alkotások képviseltették magukat. Kétségtelen, hogy az eladó hozzájárult a légkör elevenségéhez: «[férfiak és nők] a« vendégházon keresztül »(...) mást küldtek egymásnak, minthogy hóval szállásolták volna el amit olyan élvezettel fogyasztottak el a forró nyári délutánokon », amint arról a könyv is beszámol A színpadra állítás az aranykor kereskedelmi színházaiban.
Miből állt ez az ital? A víz, a méz és a fahéj alapvető elemnek tűnik, bár mivel minden tanárnak van füzete, vannak, akik más fűszereket is adnak hozzá. És néha el is jött, pedig ilyesmi nem volt megengedett a vígjáték-javításokban. Az újság gasztronómiai blogjában Kasztília északi része adja meg a következő receptet: «Egy korsóhoz (16 liter) vegyen 15 liter vizet, fél font élesztőt, 4 font jó mézet és fél font fűszert, egy részre gyömbérre, egy rész borsra, két rész fahéjra. , egyik szegfűszeg és egy dió ».
Úgy tűnik azonban, hogy ennek az italnak a sokféle receptje egyike, amelyet különféle módon is neveznek. Gerónimo Pardo professzor és orvos, in Traktát a leöntött borról és borról 1661-ből tisztázza, hogy "az ókorok között több név is volt, annak az italnak a jelölésére, amelyet ma szállásnak hívunk, olyannak, mint amilyen a hydromel, melicratum, acua mellis stb., az elkészítésének is több módja volt. A hűtéshez pedig a leggyakoribb az volt, hogy jeget és havat használtak az étkezdékben, olyan anyagokból, mint réz, ón vagy ezüst. Mert ami elengedhetetlen volt, az volt, hogy hidegen tálaljuk. "A pincébe kerül, jól, vagy a lehető legmenőbb részre" - javasolta Prado.
A páholy és a vígjátékok közötti kapcsolat, valami olyasmi, mint a pattogatott kukorica és a mozi, akkor nyilvánvaló, amikor ellenőrizzük, hogy egyes helyiségeket tágabb értelemben "szállás" névvel hívtak (ez a Corral del Príncipe-n történt). Biztosan úgy, mint a pattogatott kukorica és a filmek esetében Sem a ház, sem az árusok nem támogatják pontosan a csendet, olyan szokás, amellyel a korrallumok udvarán elhelyezkedő közönség nem rendelkezett, és amely megkülönböztette őket a dobozban lévő nézőktől.
Referenciák
- Orvosi könyvtár: Ma - My.
- Vígjátékok karámája
- El Corral de Comedias de Almagro: Bolondok között megy a játék
- Jose M. Ruano de la Haza. A színpadra állítás az aranykor kereskedelmi színházaiban. Madrid: Castalia, 2000. 38–41. Oldal. Előnézet a Google Könyvekben.
- A házigazda, az italok királynője
- Képviselet és nyilvánosság
Igen, a hógödröknek köszönhetően havat vagy jeget nyertek, tetején kunyhók, ha nem a magas hegyekben voltak, ami volt, de amit nem értek, az az, hogy sok km-es szállítás során. a magas hegyektől azokig a kutakig, mint például Valladolidban, Cadizban stb. stb. ... a hó nem olvad meg, és jelenleg csak spekulációim vannak, mivel valószínűleg nagyon tömörített hó volt, amelyet szalmával izoláltak, hogy nem vonták vissza az utazás során….