Près de deux ans après sa fermeture inattendue l'historique Café commercial, l'une des grandes salles littéraires de Madrid, a rouvert ses portes 27 mars dernier. Les Madrilènes du Rond-point de Bilbao et les environs l'avaient manqué. Mais généralement tous les amoureux beaux cafés littéraires que la ville a.

Hier je suis entré prendre un café pour ma santé et celle de tous les lecteurs et amis que nous aimons ces lieux et leur histoire. Avec le Café Gijón, non loin de là, El Comercial est une autre institution. Alors tu es invité, locaux et étrangers, pour revenir quand vous le souhaitez. 

Notre Histoire

Le café commercial, qui sera désormais conforme 130 ans. d'activité même si elle est interrompue, fermé en juillet 2015 par décision des propriétaires. Ce était une surprise pour les employés, les voisins et les clients qui, les jours suivants, ont tapissé leurs vitrines de messages en hommage.

La pub, fondée en 1887 et une entreprise mentionnée dans l'un des Épisodes nationaux de Benito Pérez Galdós, a été acquis par l'homme d'affaires Arthur Contreras, qui l'a acheté en 1909. Depuis lors, sa famille a réussi jusqu'à cette fermeture inattendue. Aujourd'hui, Fernando Vera, l'arrière-petit-fils de Contreras, est également partenaire du nouveau projet et du lien avec son essence historique. Témoin le Histoire de Madrid, ce café s'est réinventé encore et encore, toujours entre les mains de votre famille.

De l' petits déjeuners et collations a menus du jour, chariot à pâtisserie, dîners avec danse de salon, Concerts vivre ou même l'équivalent d'un cyber café en haut. Mais, comme c'est devenu la coutume dans le secteur, avec la vente de cafés (avec des churros ou des toasts), il n'était pas possible de maintenir une entreprise de presque 400 m² et une équipe composée d'une vingtaine de collaborateurs. Au fait, la publicité était l'un des premiers cafés à employer des serveuses.

La publicité était, avec le Café de Gijón, l'une des dernières redoutes de bars de rassemblement social, bien que Gijón ait la réputation (et la maintient) d'être plus élitiste. Pendant XNUMXe et début XNUMXe siècle Madrid avait plus de 100 cafés où se rencontraient intellectuels, écrivains et artistes. Maintenant, le mythique local se lance dans une nouvelle étape où il est aussi bar et restaurant. Il a également été le premier à servir les plats mixtes populaires.

Les noms commerciaux les plus célèbres

Les rassemblements littéraires ils ont attiré de nombreux écrivains au Café Comercial. Parmi la longue liste se trouvent Antonio Machado, Camilo José Cela, Blas de Otero, Gabriel Celaya, Enrique Jardiel Poncela, Gloria Fuertes, José Hierro, José Manuel Caballero Bonald, Rafael Azcona ou Rafael Sánchez-Ferlosio. Machado a eu son propre hommage: le Le coin de Don Antonio. Et Cela y a conçu son roman le plus célèbre, Ruche. Parmi les contemporains, c'étaient des habitués Francisco Umbral ou Arturo Pérez-Reverte.

La nouvelle étape du Commercial

L'endroit est catalogué avec le niveau un de protection par la direction générale du bâtiment municipal, réservé aux lieux de grande valeur historique. Cela implique le conservation complète de son architecture. Parmi ces éléments se trouvent les escaliers, le comptoir ou les lampes qui ornent le salon. Aussi la façade et cette pièce, les murs verticaux, les plafonds, les tissus, les enseignes, les meubles auxiliaires et autres types de meubles.

L'accès est maintenu par le porte principale du numéro 7 de la Glorieta de Bilbao et une autre porte de la rue Fuencarral. Un premier espace avec le bar et fenêtres Il vous invite à un café le matin ou après le dîner qui est servi très rapidement par les différents serveurs qui vous servent. Ongle personnel jeune et internationaldiligente et amicale, et impeccable avec ses vestes blanches et ses sourires inextinguibles. Et depuis son entrée principale, vous pouvez accéder à l'intérieur élégant, qui fait désormais également office de restaurant.

Finalement, une joie de voir refaire surface des lieux mythiques qu'ils méritent de continuer à avoir une bonne et longue vie. Surtout si c'est si littéraire et inspirant.

Photographies: © Mariola Díaz-Cano Arévalo