Aloja, das Getränk der Theater des Goldenen Zeitalters

Weder Tinto de Verano noch Bier auf den Terrassen. Das Hauptgetränk der Sommersaison während des Goldenen Zeitalters war der Gastgeber: eine Limonade, die man genießen kann, wenn man über die Meisterschaft nachdenkt Lope mit Neue Kunst.

Es war der Gastgeber, der für die Verteilung verantwortlich war. Er hatte auch Obst, Wasser und andere Waren in der Lodge, die sich ursprünglich im Erdgeschoss befand. Comedy Corral in denen die Theaterwerke vertreten waren. Ohne Zweifel trug der Verkäufer zur Lebendigkeit der Atmosphäre bei: «[Männer und Frauen] durch das« Gästehaus »(...) Sie schickten sich etwas anderes, als sie mit Schnee unterzubringen das wurde an heißen Sommernachmittagen so genüsslich verzehrt », wie im Buch berichtet Die Inszenierung in den kommerziellen Theatern des Goldenen Zeitalters.

Foto eines Getränks mit Eis

Lager Muffet / Liz West.

Was war das für ein Getränk? Wasser, Honig und Zimt scheinen die Grundelemente zu seinObwohl jeder Lehrer sein eigenes Buch hat, gibt es diejenigen, die ihm andere Gewürze hinzufügen. Und manchmal kam er sogar, obwohl so etwas in Comedy-Corrals nicht erlaubt war. Im gastronomischen Blog der Zeitung Der Norden von Kastilien Sie bieten das folgende Rezept: «Für einen Krug (16 Liter) nehmen Sie 15 Liter Wasser, ein halbes Pfund Hefe, 4 Pfund guten Honig und ein halbes Pfund Gewürze, aufgeteilt in einen Teil Ingwer, einen Teil Pfeffer, zwei Teile Zimt, eine von Nelken und eine von Walnuss ».

Es scheint jedoch, dass es eines von vielen Rezepten für dieses Getränk ist, das auch auf verschiedene Arten genannt wird. Der Professor und Arzt Gerónimo Pardo, in Abhandlung über verwässerten Wein und enviniertes Wasser von 1661 stellt er klar, dass "es unter den Alten mehrere Namen gab, um das Getränk zu bezeichnen, das wir heute Unterkunft nennen, wie sie sind, Hydromel, Melicratum, Acua Mellis usw., es gab auch verschiedene Möglichkeiten, es zu komponieren." Und um es abzukühlen, wurde in den Kantinen am häufigsten Eis und Schnee aus Materialien wie Kupfer, Zinn oder Silber verwendet. Denn was wirklich wichtig war, war es kalt zu servieren. "Es wird in den Keller gestellt, gut oder kühler als es sein kann", empfahl Prado.

Die Verbindung zwischen dem Haus und den Comedy-Corrals, ähnlich wie die zwischen Popcorn und Kino, wird deutlich, wenn überprüft wird, dass einige Räume im weiteren Sinne mit dem Namen „Untermieter“ bezeichnet wurden (dies geschah im Corral del Príncipe). Natürlich auch wie bei Popcorn und Filmen Weder beherbergt es es, noch bieten seine Verkäufer Schweigen genau an, ein Brauch, den die Öffentlichkeit im Hof ​​der Corrals nicht hatte und der sie von den Zuschauern in der Box unterschied.

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  1.   Ania VT sagte

    Ja, Schnee oder Eis wurden dank der Schneegruben gewonnen, mit Hütten oben, wenn sie nicht im Hochgebirge waren, die es gab, aber was ich nicht verstehe, ist das während des Transports von vielen Kilometern. Vom Hochgebirge bis zu den Brunnen wie in Valladolid, Cadiz usw. usw. würde der Schnee nicht schmelzen, und im Moment habe ich nur Spekulationen, da es sich möglicherweise um sehr verdichteten Schnee handeln könnte, der mit Stroh isoliert wurde damit es während der Reise nicht rückgängig gemacht wurde….