বাণিজ্যিক ক্যাফে মুখোমুখি।
তার প্রায় দুই বছর পরে অপ্রত্যাশিত বন্ধ .তিহাসিক ক্যাফে কমার্সিয়াল, মাদ্রিদের অন্যতম দুর্দান্ত সাহিত্য স্থান, এর দরজা আবার খোলা গত ২ March শে মার্চ। এর মাদ্রিলেনীয়রা বিলবাও চতুর্দিকে পারিপার্শ্বিকতা তাকে মিস করেছিল। তবে সাধারণত সকল প্রেমিক সুন্দর সাহিত্য ক্যাফে যে শহর আছে।
গতকাল enteredুকলাম আমার স্বাস্থ্য এবং সমস্ত পাঠক এবং বন্ধুদের একটি কফি পান যে আমরা এই জায়গা এবং তাদের ইতিহাস ভালবাসেন। খুব দূরে নয় ক্যাফে গিজান-এর পাশাপাশি এল কমার্সিয়াল হ'ল আরেকটি প্রতিষ্ঠান। তাই তুমি আমন্ত্রিত, স্থানীয় এবং বিদেশিরা যখনই চাইবে আবার থামবে।
ইতিহাস
বাণিজ্যিক কফি, যা এখন মেনে চলবে 130 বছর ক্রিয়াকলাপ ব্যাহত হলেও, জুলাই 2015 এ বন্ধ মালিকদের সিদ্ধান্ত দ্বারা। এটা ছিলো একটি বিস্ময় কর্মী, প্রতিবেশী এবং গ্রাহকদের জন্য, যারা পরের দিনগুলিতে শ্রদ্ধা হিসাবে বার্তাগুলি সহ তাদের উইন্ডোগুলিতে রেখেছে।
ব্যবসায়িক, 1887 সালে প্রতিষ্ঠিত এবং একটি ব্যবসায়ের যেটির একটিতে উল্লেখ করা হয়েছিল জাতীয় পর্ব বেনিটো পেরেজ গাল্ডেসের, ব্যবসায়ী দ্বারা অর্জিত হয়েছিল আর্টুরো কনট্রেসযারা এটিকে কিনেছিল 1909। তার পর থেকে তার পরিবার সেই অপ্রত্যাশিত বন্ধ হওয়ার আগ পর্যন্ত এটি পরিচালনা করে। আজ কনট্রেরাসের নাতি ফার্নান্দো ভেরাও নতুন প্রকল্পের অংশীদার এবং এর historicalতিহাসিক মর্মের যোগসূত্র। সাক্ষী মাদ্রিদের ইতিহাসএই কফি বার বার নিজেকে নতুন করে তোলা, সর্বদা আপনার হাতে পরিবার.
এর প্রাতঃরাশ এবং স্ন্যাকস a মেনু দিনের, প্যাস্ট্রি কার্ট, নৈশভোজ বলরুম নাচ সঙ্গে, কনসার্ট লাইভ বা এমনকি সমতুল্য সাইবার কফি উপরে। তবে, যেমনটি এই খাতে প্রথাগত হয়ে উঠেছে, কফি বিক্রি (চুরোস বা টোস্টের সাথে) বিক্রি করার সাথে এটি প্রায় ব্যবসায়িক রক্ষণাবেক্ষণ সম্ভব ছিল না 400 বর্গ মিটার এবং প্রায় বিশ জন কর্মী নিয়ে গঠিত একটি দল। যাইহোক, বাণিজ্যিক ছিল ওয়েট্রেস নিয়োগের জন্য প্রথম ক্যাফেগুলির একটি.
বাণিজ্যিক ছিল, সঙ্গে ক্যাফে গিজান, সামাজিক জমায়েত বারগুলির অন্যতম শেষ প্রতিদান, যদিও গিজানের আরও অভিজাত হওয়ার খ্যাতি ছিল (এবং এটি বজায় রেখেছিল)। সময় XNUMX এবং XNUMX শতকের প্রথমদিকে মাদ্রিদের চেয়েও বেশি ছিল 100 কফি যেখানে বুদ্ধিজীবী, লেখক এবং শিল্পীরা মিলিত হয়েছিল। এখন পৌরাণিক স্থানীয় একটি নতুন পর্যায়ে শুরু হয় যেখানে এটি রয়েছে বার এবং রেস্তোঁরা। তিনি জনপ্রিয় মিশ্রিত খাবার পরিবেশনকারী প্রথম ছিলেন was
বাণিজ্যিক সবচেয়ে বিখ্যাত নাম
The সাহিত্য সমাবেশ তারা অনেক বড় লেখককে ক্যাফে কমার্সিয়ালের প্রতি আকৃষ্ট করেছিল। দীর্ঘ তালিকার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টোনিও মাচাডো, ক্যামিলো জোসে সেলা, ব্লেস ডি ওটারো, গ্যাব্রিয়েল সেলিয়া, এনরিক জার্দিয়েল পোনসেলা, গ্লোরিয়া ফুয়ের্তেস, জোসে হিয়েরো, জোসে ম্যানুয়েল ক্যাবলেরো বোনাল্ড, রাফায়েল আজকোনা বা রাফায়েল সানচেজ-ফের্লোসিও। মাচাডোর নিজস্ব শ্রদ্ধা ছিল: দ্য ডন আন্তোনিও কোণে। এবং সেলা তার বিখ্যাত উপন্যাসটি সেখানে রচনা করেছিলেন, মৌমাছি। সমসাময়িকদের মধ্যে তারা নিয়মিত ছিল ফ্রান্সিসকো উম্ব্রাল বা আর্তুরো পেরেজ-রিভার্টে.
বাণিজ্যিক কফি কর্নার।
বাণিজ্যিক নতুন পর্ব
জায়গাটির সাথে ক্যাটালোজ করা হয়েছে জেনারেল ডিরেক্টর বিল্ডিংয়ের সাধারণ অধিদফতর দ্বারা সুরক্ষার এক স্তর one, দুর্দান্ত historicalতিহাসিক মান স্থান জন্য সংরক্ষিত। এটি বোঝাচ্ছে ব্যাপক সংরক্ষণ এর স্থাপত্যের। এই উপাদানগুলির মধ্যে সিঁড়ি, পাল্টা বা প্রদীপগুলি যা বসার ঘরে সজ্জিত করে। ফলক এবং সেই ঘরটি, উল্লম্ব দেয়াল, সিলিং, কাপড়, সাইন, সহায়তার আসবাব এবং অন্যান্য ধরণের আসবাব
অ্যাক্সেস দ্বারা রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় গ্লোরিয়তা ডি বিলবাওয়ের 7 নম্বরের প্রধান দরজা এবং ফুয়েনকারাল রাস্তায় অন্য একটি দরজা। সাথে প্রথম স্থান বার এবং উইন্ডোজ এটি আপনাকে একটি সকালে বা রাতের খাবারের পরে কফিতে আমন্ত্রণ জানায় যা আপনাকে বিভিন্ন ওয়েটার যারা আপনাকে পরিবেশন করে খুব তাড়াতাড়ি পরিবেশন করা হয়। ক তরুণ এবং আন্তর্জাতিক কর্মীরাপরিশ্রমী এবং বন্ধুত্বপূর্ণ, এবং তার সাদা জ্যাকেট এবং অদম্য হাসি দিয়ে দাগহীন এবং এর প্রধান প্রবেশদ্বার থেকে আপনি মার্জিত অভ্যন্তর অ্যাক্সেস করতে পারেন, যা এখন একটি রেস্তোঁরা হিসাবেও কাজ করে।
সংক্ষিপ্ত, পৌরাণিক স্থানগুলি পুনরায় সারফেস দেখে আনন্দিত যে তারা একটি ভাল এবং দীর্ঘ জীবন অবিরত প্রাপ্য। বিশেষত যদি এটি এত সাহিত্যিক এবং অনুপ্রেরণামূলক হয়।
ছবি: © মারিওলা দাজ-ক্যানো আরাভালো
আমাকে অবাক করে দিয়েছিল যে লুই ল্যান্ডোরো এবং তাঁর অসাধারণ উপন্যাস, জিউগোস দে লা সিউদাদ মেয়র, যিনি বিশ শতকের স্প্যানিশ সেরা উপন্যাসের উল্লেখ নেই। প্রকৃতপক্ষে, তিনি সমালোচকদের পুরস্কার, জাতীয় ন্যারেটিভ পুরষ্কার পেয়েছিলেন এবং ফ্রান্সে পুরষ্কার পেয়েছিলেন। শেষ যুগের গেমসে ক্যাফে, যাকে প্রাবন্ধিক বলা হয় এটি চক্রান্তের একটি মৌলিক স্থাপনা। এটি বাণিজ্যিক হিসাবে এটি স্বীকৃতি দেওয়া সহজ। এর ঘূর্ণায়মান দরজা (বহুবচন উপন্যাসে: "দরজা", তবে এটি যখন পরিণত হয় তখন এটি সত্যিই বহুগুণ হয়), আয়না এবং বড় উইন্ডো সম্পর্কে আলোচনা হয়। আমি ইতিমধ্যে অবাক হয়েছি যে ঘূর্ণায়মান দরজার পাশের বারে থাকা কোনও স্কোয়ারে লুইস ল্যান্ডেরো মনে নেই, এখন খুশির সাথে প্রতিস্থাপন করা হয়েছে। আমি পেপে রোচের সাথে কথা বলেছি এবং আমি তাকে এই সব বলেছি। তারপরে আমি লেট এজ গেমস এর একটি অনুলিপি এনেছি যার লেখক কর্তৃক ক্যাফেতে স্পষ্টভাবে উত্সর্গ করা হয়েছিল। আমি আশা করি তিনি প্রাপ্য হিসাবে তিনি সেখানে মনে আছে। ক। শুভেচ্ছান্তে,