Santamaría denuncia el caciquismo de los cocineros

Santamaría, autor del polémico libro que ya salió a la venta, ‘La cocina al desnudo’ mantiene su defensa del uso de productos naturales, y ante las críticas “caciquistas” que ha recibido de sus compañeros de profesión reivindica el derecho que tiene el ciudadano a conocer el uso que se hace de aditivos químicos en ciertos restaurantes.”No pretendo en [...]