“El olivo que no ardió en Salónica”, de Manuel Mira – La historia del imperio Danone

Esfera de los Libros ha publicado recientemente un libro que me ha llamado poderosamente la atención titulado El olivo que no ardió en Salónica, escrito por el escritor y periodista Manuel Mira. Esta novela cuenta historia de la saga de sefardíes que sobrevivió a seis guerras y construyó el imperio Danone.

En El olivo que no ardió en Salónica, Isaac Carasso y su familia emprenden un titánico viaje desde la Jerusalén sefardí hasta el barrio del Raval, en Barcelona, donde logran fabricar un yogur de propiedades medicinales. Proseguirán su gesta en París y Madrid, y más tarde, perseguidos por los nazis, en el exilio de Cuba y Nueva York, hasta levantar uno de los más grandes imperios empresariales de nuestro tiempo.

Apoyándose en una vastísima base documental, Manuel Mira desciende al infierno de la Europa en llamas de la primera mitad del siglo XX para alumbrar los enigmáticos orígenes de la familia Carasso, sus huellas en España y Francia, y abordar temas que trascienden su propia historia: la tragedia nacionalista en el viejo continente, la palpitante nostalgia en el corazón de la memoria y el anhelo por una tierra que sigue sin reparar el daño causado a los españoles sin patria.

El olivo que no ardió en Salónica es una historia sobre el miedo en las vísceras del hombre. Sobre maletas llenas de miedo dispuestas a viajar, a huir hacia cualquier parte en un intento desesperado de resolver el dilema que paraliza a quienes las portan. Pero también lo es la historia de una familia de supervivientes. Los Carasso, como el olivo indemne ante el incendio que asoló la «Jerusalén sefardí» en 1917,  son el ejemplo de quienes se resisten a sucumbir. El carácter épico de la efeméride familiar no lo transmiten sus acciones heroicas, sino su resistencia ante la tragedia.

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